Blog makanan India terbaik – SheKnows

Masakan India telah menjadi bagian dari makanan kita sehari-hari. Baik kami membuat semur kari di slow cooker kami atau memesan ayam Tandoori dengan tambahan naan dari restoran India setempat, itu menjadi salah satu makanan favorit kami!

Cerita terkait. PSA: Outlet Rahasia Amazon Mencakup Banyak Penawaran Dapur yang Terlalu Bagus untuk Dilewatkan

Masakan India adalah panci peleburannya sendiri, membawa resep dan teknik dari semua wilayah negara. Masakan daerah sangat bervariasi dan sebagian besar tergantung pada hasil bumi, rempah-rempah dan rempah-rempah yang tersedia secara lokal. Tapi meskipun begitu, beberapa makanan pokok India selalu ada di meja.

Blogger dan penulis makanan India ini membawa kami ke India tanpa perlu paspor. Resep mereka penuh warna dan instruksinya cukup sederhana untuk dipahami namun menciptakan beberapa tingkat rasa yang kompleks sehingga keluarga Anda tidak akan percaya bahwa Anda membuatnya di rumah!

Prerna, penulis blog makanan pemenang penghargaan

India Simmer, adalah seorang juru masak yang bersemangat. Saat dia menceritakan, kecintaannya pada makanan terjerat dengan cinta untuk suami dan putrinya, yang dia sebut sebagai kupu-kupu di blognya. Saat dia membuat ulang otentik ini resep masakan india, mata Anda berkedip setiap kata saat hati Anda mulai menyadari cerita yang dia ceritakan. Lebih dari sekadar juru masak, Prerna adalah pendongeng ulung dan postingan blognya selalu membuat kita ketagihan. Oh dan fotografi di situs ini adalah tampilan cantik dari alat peraga yang ditempatkan dengan hati-hati, berantakan tapi enak tampak piring dan sentuhan keluarga (Anda dapat melihat tangan kecil putrinya di hampir semua resep). Dia kari ayam sekarang ada di daftar must-make kami! Prerna juga penulis Buku Masak Slow Cooker Semuanya India, yang dikemas dengan resep cepat dan beraroma yang bahkan bisa dilakukan oleh juru masak pemula!

Penulis Miss Masala: Masakan India Asli untuk Kehidupan yang Sibuk, Mallika Basu adalah pencipta blog makanan Masakan India Cepat. Dan meskipun tidak terlalu umum untuk membaca kata "cepat" dan "India" dalam kalimat yang sama, Mallika memberi para pembacanya metode dan teknik yang disederhanakan untuk cara yang otentik. Kami menyukai tekniknya untuk bandh gobhi massallam (kubis panggang utuh yang lembut). Karena kubis biasanya tidak terlihat di banyak resep (kecuali untuk Stuffed Kubis Rolls), resep ini menampilkan cara hebat lainnya untuk menggunakannya, terutama karena banyak dari kita yang memasukkannya ke dalam kotak CSA kita!

Lahir dan besar di Mumbai, India, dan sekarang berbasis di Inggris, Maunika adalah koki dan penulis makanan India di balik blog Masak dalam Kari. Tujuannya adalah untuk menunjukkan bahwa masakan India lebih dari sekadar kari dan resepnya melakukan hal itu! Dia melakukan perjalanan melalui daerah India terus-menerus untuk mencari rempah-rempah baru, teknik dan resep lokal. Butuh makanan penutup yang terinspirasi dari India? Ini shahi tukra (Puding roti India dengan sirup safron, kapulaga, dan almond) terdengar sempurna untuk liburan!

Lebih lanjut tentang masakan India

Paneer tikka masala
Resep ayam tikka masala kabob
Ayam diasinkan yogurt India