Merencanakan pesta memang menyenangkan dan mengasyikkan, tetapi terkadang sulit untuk mengetahui berapa banyak makanan yang perlu Anda sajikan. Tidak hanya jumlah tamu yang hadir menjadi faktor dalam menentukan jumlah makanan, tetapi juga waktu hari, usia para tamu dan lamanya pesta akan berlangsung adalah hal-hal penting untuk mempertimbangkan. Berikut adalah beberapa tips tentang cara merencanakan jumlah makanan yang tepat untuk pesta Anda.
Pertimbangkan waktu pesta
Pesta yang mendahului makan malam sambil duduk akan membutuhkan lebih sedikit makanan daripada yang merupakan acara utama. Demikian juga, pesta setelah makan malam juga akan membutuhkan lebih sedikit makanan karena orang tidak begitu lapar. Jika pesta Anda sebelum atau sesudah makan malam, aturan praktisnya adalah merencanakan lima hingga enam jenis makanan pembuka. Para tamu kemungkinan besar akan makan satu hingga dua dari setiap hidangan pembuka. Jika pesta Anda adalah acara utama dan terjadi selama waktu makan malam, maka sajikan delapan hingga 10 jenis makanan pembuka. Para tamu umumnya makan dua hingga tiga dari setiap hidangan pembuka. Ingat, Anda tidak akan pernah memiliki terlalu banyak makanan, jadi selalu kumpulkan dalam perhitungan Anda untuk memastikan Anda tidak kekurangan makanan.
Rencanakan durasi pesta
Acara yang berlangsung hanya satu hingga dua jam membutuhkan lebih sedikit makanan daripada yang berlangsung sepanjang malam, jadi rencanakan dengan tepat. Jika pesta Anda akan berlangsung hingga larut malam, dan orang-orang menikmati koktail sepanjang waktu, Anda pasti ingin meja makanan pembuka tetap terisi. Untuk pesta yang lebih lama, rencanakan orang makan empat hingga enam makanan pembuka per orang, per jam. Tawarkan pilihan enam hingga delapan jenis makanan pembuka yang berbeda, termasuk sayuran mentah dan bahan pengisi seperti pretzel dan kacang-kacangan.
Pertimbangkan usia orang-orang yang menghadiri pesta Anda
Secara umum, pria yang lebih muda akan makan lebih banyak daripada wanita, manula dan anak-anak, jadi rencanakanlah dengan tepat. Jika mayoritas orang yang hadir adalah wanita, perkirakan untuk melayani lebih sedikit daripada yang Anda lakukan untuk pesta dengan campuran pria dan wanita. Jika Anda mengadakan pesta keluarga yang mencakup semua usia, bahkan anak-anak, pertimbangkan berapa banyak dari setiap kelompok usia yang hadir.
Menawarkan berbagai makanan pembuka
Penting untuk menawarkan kepada tamu Anda berbagai makanan pembuka sehingga orang-orang dengan diet terbatas atau yang memperhatikan berat badan mereka juga memiliki sesuatu untuk dimakan. Tawarkan buah segar dan sayuran mentah dan saus, serta berbagai daging, keju, dan makanan pembuka lainnya. Tambahkan roti atau roti gulung sebagai pengisi. Saat memutuskan berapa banyak makanan yang Anda perlukan, ingatlah bahwa makanan berserat tinggi seperti sayuran akan membuat orang kenyang lebih lama, jadi Anda mungkin tidak membutuhkan makanan pembuka per orang sebanyak yang mungkin Anda butuhkan.
Membuat lebih banyak mungkin lebih mudah
Semakin banyak variasi makanan pembuka yang Anda sajikan, semakin sedikit yang harus Anda buat. Jika 10 hingga 15 jenis makanan pembuka yang berbeda disajikan, Anda tidak perlu mengisi setiap jenis, dan pasti ada sesuatu untuk semua orang.
Tonton: Cara mengadakan pesta mencicipi anggur
Ada lebih banyak hal untuk menjadi tuan rumah pencicipan anggur daripada mengeluarkan gelas dan kerupuk. Panduan ini akan membantu membuat pesta Anda menjadi pesta yang tak terlupakan.
Lebih banyak ide pesta
Resep pesta makanan pembuka panas
Rencanakan ruang tamu untuk bersantai
5 makanan pembuka pesta koktail yang kreatif
