Musim semi berarti hari-hari yang lebih hangat di depan, jalan-jalan panjang di luar, dan bir bock yang lezat. Bir yang lebih ringan adalah bir tradisional untuk musim semi, terutama bock yang warnanya berkisar dari kuning hingga gelap tetapi memiliki rasa dan rasa yang lebih ringan daripada bir gaya musim dingin. Siapkan selera Anda untuk bir musim semi dengan catatan mencicipi bir musim semi terbaik di sekitar – termasuk pasangan makanan.
Mencicipi catatan pada bir musim semi.
Michelob AmberBock
Bir bock ala Amerika ini memiliki warna cokelat tua dan aroma kacang yang kaya. Ini bertubuh sedang dengan sedikit rasa manis karamel dan kepenuhan bulat di mulut. AmberBock cocok dengan makanan panggang atau barbekyu serta masakan ala Jerman. Ini juga cocok dengan keju yang kaya dan cokelat hitam. Gelas berbentuk tulip adalah bentuk yang sempurna untuk mengeluarkan rasa dan aroma.
Samuel Adams Double Bock
Ini juga merupakan bock Amerika tetapi dibuat dengan gaya Jerman. Ini memiliki warna tembaga cerah dan aroma karamel pedas. Sammy Adams double bock bertubuh penuh dan memiliki rasa mulut yang lembut dengan sedikit rasa manis. Ini telah digambarkan sebagai "makanan dalam botol." Paling baik disajikan pada suhu 50 derajat F. dalam gelas Pilsner. Pasangan makanan termasuk daging kaya seperti bebek, burung puyuh dan babi - itu juga merupakan komponen yang sangat baik untuk bumbu untuk daging ini. Makanan penutup yang lezat seperti cheesecake dan crème brulee juga cocok dipadukan dengan bir ini.
Sierra Nevada ESB
Bir awal musim semi ini menggabungkan gaya tradisional Inggris dengan bir gaya Pantai Barat yang baru. Sierra Nevada ESB tanpa filter, membuat mulut terasa lebih penuh, dan memainkan aroma hop yang berbeda. Warnanya sedikit merah dan rasanya membumi. Ale ini cocok dipadukan dengan barbekyu, keju mentega seperti Brie dan Gouda, serta daging kaya seperti babi dan hewan buruan. Gelas pint adalah yang terbaik untuk menyajikan bir khusus ini.
Maibock smuttynose
Bir ini, meskipun dari pembuat bir kecil di New Hampshire telah mendapatkan popularitas dan dapat ditemukan di banyak bar atau toko di sepanjang Pantai Timur. Maibock bertubuh sedang berwarna coklat lebih terang dan memberikan rasa malt besar yang diakhiri dengan hop. Ini juga memiliki rasa yang sedikit manis dan sangat seimbang. Bir ini paling baik disajikan dengan masakan Jerman, pada suhu 45 derajat F., dalam seruling atau gelas Pilsner.
Dogfish Head Immort Ale
Spring ale rilis terbatas merek baru ini, lezat dan kompleks. Itu dibuat dengan buah juniper, vanila dan sirup maple tetapi memancarkan rasa manis yang seimbang. Perpaduan bir ala Inggris dan Belgia, ale ini memiliki warna coklat kemerahan. Paling baik disajikan pada suhu 50 derajat F. dan dalam gelas bir atau snifter, bir ini cocok dengan keju pedas seperti Asiago dan Parmesan dan merupakan minuman yang luar biasa setelah makan malam.
Pergi lokal
Kunjungi tempat pembuatan bir lokal Anda untuk menikmati bir musim semi musiman yang ditawarkan di daerah Anda. Sebagian besar pabrik membuat bir musiman, memberi Anda kesempatan terdekat untuk mencobanya.
Lebih lanjut tentang bir
Tips untuk membeli minuman kerajinan
Pesta bir dan keju yang apik
Koktail bir dingin dan menyegarkan
