Ganti sayap kerbau dengan tusuk sate ayam tanpa tulang yang berapi-api
Semua yang hilang dari ayam yang mudah dimakan ini makanan pembuka adalah tulang. Camilan lezat ini memberi Anda bagian terbaik dari sayap Buffalo tanpa repot. Apa yang tidak disukai?
Tusuk sate ayam tanpa tulang yang berapi-api
(melayani sekitar 12)
Bahan-bahan:
3 pon tender ayam, atau dada ayam dipotong menjadi strip setebal 1 inci
24 (12 inci) tusuk sate bambu, direndam selama 30 menit
12 ons kaldu ayam atau kaldu ayam rendah sodium
1/4 cangkir saus pedas seperti Frank's Red Hot
1/4 cangkir mentega
1/2 sendok teh cabai rawit
Secukupnya bawang putih bubuk
Petunjuk arah:
1. Dalam panci kecil, gabungkan kaldu ayam, saus pedas, mentega, cabai rawit, dan bubuk bawang putih di atas api sedang. Didihkan, kecilkan api, dan didihkan, aduk, selama sekitar 25 menit, sampai campuran berkurang menjadi hampir setengah dan konsistensi kental dan cakep. Cicipi dan tambahkan garam jika perlu.
2. Saat saus sedang dimasak, panaskan panggangan. Masukkan ayam ke tusuk sate yang direndam dan panggang di atas api sedang hingga tinggi selama sekitar 6 hingga 8 menit, sampai matang dan tidak lagi berwarna merah muda di dalamnya, balikkan sekali. Untuk menyajikannya, olesi tusuk sate ayam yang sudah dimasak dengan saus dan tata di piring dengan semangkuk sisa saus.
