Apakah Anda tahu cetakan muffin? Kreatif mengambil bagian bakeware serbaguna – SheKnows

Resident Foodie dan Cookbook Author dari QVC, David Venable, menunjukkan kepada Anda cara berkreasi dengan peralatan bakeware serbaguna ini.

Cerita terkait. Semua Bahan yang Disetujui Ina Garten Anda Dapat Berbelanja di Amazon

T

t Saya semua tentang memiliki seru di dapur. Menyiapkan makanan bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan, hampir sama seperti benar-benar makan. Saya mendorong pecinta kuliner untuk bereksperimen dengan resep siaga mereka. Salah satu cara mudah untuk melakukannya adalah dengan mengolah resep klasik menjadi miniatur. Versi mini dari makanan favorit kami telah menjadi sangat populer dan dapat menjadi cara yang efektif untuk membantu mengontrol porsi. Saya memiliki cara sempurna untuk dengan mudah mencoba tren ini di rumah: panci muffin. Alat memanggang yang sangat diperlukan ini membuat miniaturisasi menjadi sangat sederhana untuk semuanya, mulai dari meatloaf hingga frittatas. Tidak hanya memasak dalam panci muffin memberi Anda gigitan individual yang sempurna dari makanan enak, tetapi membuat penyimpanan sisa makanan menjadi lebih sederhana. Cukup keluarkan "muffin" dari panci dan simpan dalam kantong plastik besar di dalam freezer sampai Anda siap untuk ronde kedua. Alih-alih harus memanaskan kembali seluruh hidangan casserole, Anda bisa mengambil beberapa saja, membiarkan Anda makan apa yang Anda inginkan tanpa berlebihan. Berikut adalah beberapa resep bagus untuk diuji di atas loyang muffin Anda.

Bacon, telur, dan cangkir keju

t Porsi 6

t Tips Orang Dalam dari David: “Sarapan yang menggemaskan ini adalah ukuran porsi yang sempurna untuk hidangan hangat, tetapi masuk akal untuk memulai hari. Jika Anda lebih suka telur orak-arik, cukup kocok telur bersama-sama dalam mangkuk dan tuangkan secara merata ke setiap cangkir daripada memecahkannya satu per satu ke dalam setiap cangkir.

Bahan-bahan:

T
• 6 iris daging asap, iris setebal 1/4 inci, lebarnya

T

• 1 (20 ons) tas didinginkan kentang goreng hash cokelat

T

• 1/4 cangkir minyak

T

• 1 sendok teh garam

T

• 1/2 sendok teh lada hitam

T

• 1 cangkir keju Swiss, diparut

T

• 12 butir telur besar

T

• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

T
1. Panaskan oven hingga 400 derajat F.

T

2. Masak bacon dalam a wajan kecil di atas api sedang sampai renyah. Sementara bacon sedang dimasak, lempar kentang goreng dengan minyak, garam dan merica dan sisihkan. Keluarkan bacon yang sudah dimasak dari panci dan sisihkan di atas piring berlapis handuk kertas untuk mengeringkan lemak ekstra. Cadangan minyak yang diberikan masih di dalam panci. Bagilah minyak bacon di antara 12 cangkir panci muffin ukuran biasa menggunakan satu sendok teh. Semprotkan sisi setiap cangkir dengan semprotan memasak.

T

3. Bagi campuran kentang di antara cangkir dan tekan sedikit. Masukkan loyang muffin ke dalam oven dan panggang selama 45 menit, atau sampai bagian bawah hash brown berwarna cokelat keemasan tua. Saat cangkir sedang dipanggang, hancurkan bacon yang sudah dipesan menjadi potongan-potongan kecil.

T

4. Keluarkan loyang muffin dari oven dan bagi potongan daging asap di antara 12 cangkir. Taburkan 1/2 cangkir keju secara merata di atas bacon ke dalam setiap cangkir. Selanjutnya, pecahkan telur dengan hati-hati di atas setiap cangkir, berhati-hatilah agar kuningnya tidak pecah, lalu taburi setiap telur dengan keju yang tersisa. Bumbui dengan garam dan merica tambahan, lalu panggang selama 15 menit lagi untuk telur yang sedikit berair. Jika Anda ingin telur Anda matang, simpan wajan di dalam oven selama 5 menit lagi. Setelah selesai memanggang, keluarkan setiap cangkir telur dengan menggerakkan pisau di sekitar tepi setiap cangkir.

Muffin ayam dan pangsit ukuran Texas

T

t Porsi 6

t Tips Orang Dalam dari David: “Sebagai anak Selatan yang baik, saya sering menyiapkan ayam dan pangsit klasik. Resep ini mengubahnya dari casserole menjadi bentuk cangkir, menjadikannya pilihan yang bagus ketika Anda ingin melakukan kontrol porsi. Jangan ragu untuk menggunakan ayam rotisserie, yang membuat persiapan lebih cepat.”

Bahan-bahan:

T
• 1 cangkir ayam matang, potong dadu kecil

T

• 3/4 cangkir campuran kacang polong dan wortel beku

T

• 2 (10,5 ons) kaleng saus ayam

T

• 1 sendok teh garam

T

• 1/2 sendok teh lada hitam

T

• 2 sendok teh thyme segar, cincang

T

• 3-1/4 cangkir campuran kue serbaguna

T

• 1 cangkir susu mentega

T

• 1 cangkir susu

Petunjuk arah:

T
1. Campur ayam, kacang polong dan wortel, 1 kaleng saus ayam, garam, merica dan 1 sendok teh thyme dalam a mangkuk ukuran sedang sampai benar-benar tergabung. Bagi campuran secara merata ke dalam 6 cangkir panci muffin 12 cangkir. Tutup panci dengan plastik dan bekukan semalaman atau sampai Anda siap memanggang muffin.

T

2. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Lapisi panci muffin ukuran Texas 6 cangkir dengan semprotan memasak.

T

3. Campurkan campuran kue serbaguna, buttermilk, susu, dan sisa 1 sendok teh thyme dalam mangkuk ukuran sedang hingga halus. Isi setiap cangkir 1/3 penuh dengan adonan pangsit.

T

4. Keluarkan isian ayam beku dari freezer dan jalankan bagian bawah panci muffin di bawah air hangat selama 30 detik untuk melonggarkan isian dari panci. Dengan menggunakan garpu, keluarkan isian beku dan letakkan satu di tengah setiap cangkir adonan pangsit.

T

5. Bagi adonan pangsit yang tersisa di atas setiap isian ayam, pastikan untuk menutupi sepenuhnya, sehingga bagian atas adonan terhubung dengan adonan bawah. Panggang pangsit selama 45 menit.

T

6. Sementara muffin dipanggang, panaskan sisa saus ayam dan sajikan dengan pangsit.

Muffin roti jagung mac dan keju

T

t Melayani 12

t Tips Orang Dalam dari David: “Jika Anda mengenal saya sama sekali, Anda tahu bahwa makanan favorit saya adalah mac dan keju rumahan. Ini adalah hidangan yang disukai secara universal, dan saya tidak tahu siapa pun yang tidak mendambakan semangkuk penuh kebaikan keju dari waktu ke waktu. Dalam resep ini, saya mengisi muffin roti jagung dengan mac dan keju lada krim, menggabungkan dua klasik selatan dalam satu muffin besar.

Bahan-bahan:

TRoti jagung:

T
• 9 sendok makan mentega, suhu ruang

T

• 4-1/2 ons krim keju, suhu kamar

T

• 1/4 cangkir paprika merah, potong dadu halus

T

• 1/4 cangkir paprika hijau, potong dadu halus

T

• 1/8 cangkir bawang bombay, cincang

T

• 1-1/2 cangkir tepung

T

• 3/4 cangkir tepung jagung

T

• 1 sendok teh bubuk bawang putih

T

• 1 sendok teh garam

TMac dan keju:

T
• 1-1/2 cangkir makaroni siku kering, dimasak

T

• 2 sendok makan mentega

T

• 3 sendok makan tepung

T

• 1 cangkir susu

T

• 3 cangkir keju Pepper Jack, diparut

T

• 1/2 sendok teh mustard giling

T

• 1/2 sendok teh garam

T

• 1/2 sendok teh lada hitam

TTambahan:

T
• 1/2 cangkir remah roti panko

T

• 1 sendok makan mentega, lelehkan

T

• 1/2 sendok teh garam

T

• 1/2 sendok teh lada hitam

T

• 1 sendok teh bubuk cabai

Petunjuk arah:

T
• Untuk menyiapkan roti jagung: Panaskan oven hingga 350 derajat F. Kocok mentega dan krim keju dengan mixer tangan dalam mangkuk ukuran sedang. Tambahkan paprika merah dan hijau dan bawang cincang ke dalam mangkuk.

T

• Campur tepung, tepung jagung, bubuk bawang putih dan garam dalam mangkuk terpisah. Tambahkan campuran kering ke dalam campuran keju krim dalam 3 tahap, terus aduk hingga tercampur rata. Keluarkan campuran dari mangkuk dan uleni dengan tangan Anda, lalu gulung menjadi balok sepanjang 10 inci. Potong log menjadi 12 disk berukuran sama. Tempatkan disk ke dalam cangkir panci muffin 12 cangkir, tekan untuk membentuk adonan ke cangkir. Panggang cangkir selama 20 menit.

T

• Untuk menyiapkan mac dan keju: Lelehkan mentega dalam ukuran sedang panci. Tambahkan tepung ke dalam panci dan aduk terus, selama sekitar satu menit. Tambahkan susu dan terus aduk sampai mengental dan mendidih. Tambahkan keju, mustard, garam dan merica. Tempatkan makaroni siku yang sudah dimasak ke dalam mangkuk berukuran sedang, lalu tuangkan saus keju di atas makaroni dan aduk hingga rata. Tempatkan 3 sendok makan mac dan keju ke dalam setiap cangkir roti jagung.

T

• Untuk menyiapkan toppingnya: Campurkan tepung roti, mentega cair, garam, merica dan bubuk cabai dalam mangkuk kecil menggunakan garpu. Lapisi setiap muffin dengan remah roti dan panggang selama 20 menit, sampai remah roti menjadi kecokelatan dan mac dan keju berbuih.

t Sebagai pembawa acara dari QVC’acara memasak dan makan yang populer “Di Dapur bersama David^®_,^” David Venable menawarkan pengalaman penayangan yang beragam dan unik dengan fitur-fitur seperti informasi produk, demo memasak, tamu siaran, penampilan selebritas, dan interaksi pemirsa langsung.