Hari Valentine adalah waktu bagi sepasang kekasih untuk makan bersama dan fokus satu sama lain. Sepanjang sejarah banyak orang telah mencoba untuk membuat makan malam dengan bumbu dan rempah-rempah afrodisiak khusus untuk memikat cinta mereka ke kamar tidur.
Menariknya, jika Anda mencari rempah-rempah dan rempah-rempah afrodisiak ini, Anda akan menemukannya di masakan tertua: Yunani dan Cina. Herbal seperti bawang putih, rosemary, thyme, kayu manis, jahe, akar mandrake, lavender, semuanya dianggap makanan afrodisiak dan umum dalam masakan Yunani dan Cina kuno. Tampaknya bahkan orang dahulu mengerti betapa pentingnya makanan untuk mengatur mood untuk cinta.
Saint Valentines menjadi simbol cinta karena dia adalah seorang pendeta di abad ke-3 yang mendewakan kaisar dan melakukan pernikahan dalam menghadapi larangan kaisar atas pernikahan. Bahkan setelah dia dipenjara, dia melakukan pernikahan putri kaisar dan kapten pengawalnya. Untuk ini dia digantung pada 14 Februari.
Tahun ini, memikat yang Anda naksir dengan makan malam yang indah dan lezat. Apakah makan malam Hari Valentine Anda yang menggoda ada di bistro favorit Anda atau di rumah, ingat yang terbesar dari semua penambah keinginan adalah makanan lezat yang disiapkan dengan cinta dan perhatian.
Untuk membantu mengatur suasana hati, berikut adalah dua resep favorit saya, mudah, dan menggoda yang sempurna untuk hidangan Hari Valentine.
“Makanan adalah satu-satunya hal yang disukai seseorang sejak Anda lahir sampai hari Anda meninggal.”
-George Bernard Shaw
Pir Rebus Hari Valentine
Menyajikan 6
Pir rebus membuat hidangan penutup yang enak dan mudah dibuat Hari Valentine.
Bahan-bahan:
- 6 buah pir bosc
- Sebotol anggur merah (pilihan saya)
- Satu cangkir gula
- Batang kayu manis
- 1/2 lemon
Petunjuk arah:
- Kupas pir dan masukkan ke dalam panci kaca Pyrex 9x9 atau pot tempayan
- Tuangkan anggur di atas pir
- Tambahkan sisa bahan dan panggang pada suhu sekitar 350 derajat F selama kurang lebih 1 jam
- Periksa dengan tusuk gigi untuk memastikan buah pir lunak seluruhnya
- Sajikan panas atau dingin dengan sesendok krim atau keju mascarpone
Asparagus Hari Valentine
Dibungkus prosciutto
Ini adalah sedikit makanan pembuka yang elegan untuk Hari Valentine
Bahan-bahan:
- 8 asparagus
- 8 iris prosciutto de parma ham, tersedia secara luas.
- 1 cangkir cuka balsamic
- 2 sendok makan gula
Petunjuk arah:
- Bersihkan asparagus dan potong bagian batang yang keras.
- Panggang asparagus hingga sedikit gosong
- Bungkus setiap asparagus dengan sepotong prosciutto dan atur di atas piring
- Menyisihkan
- Kurangi cuka balsamic dan gula dalam panci di atas api sedang sampai menjadi sirup
- Gerimis di atas asparagus dan sajikan
Resep tambahan kecil ini akan membuat makanan paling sederhana menjadi spektakuler.
Banyak Cinta dan Selamat Hari Kasih Sayang!
