Daun bawang dan bawang bombay bebas gluten – SheKnows

Baik Anda mengadakan sarapan, makan siang, makan malam, atau pesta koktail, kue bawang dan bawang bombay yang terinspirasi dari Prancis ini adalah tambahan yang lezat untuk menu Anda.

Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu

rasa Prancis

Baik Anda mengadakan sarapan, makan siang, makan malam, atau pesta koktail, kue bawang dan bawang bombay yang terinspirasi dari Prancis ini adalah tambahan yang lezat untuk menu Anda.

Keju Gruyere, daun bawang, dan bawang bombay memberikan rasa asam sederhana yang menonjol yang dapat dinikmati semua orang, termasuk teman bebas gluten Anda.

Resep tart daun bawang dan bawang bombay bebas gluten

Resep kerak diadaptasi dari Kue Klasik Bebas Gluten; Resep isian diadaptasi dari Makanan Prancis di Rumah

Porsi 4-6

Bahan-bahan:

untuk pinggiran:

• 1/3 cangkir tepung millet
• 1/3 cangkir tepung beras prima
• 1/3 cangkir tepung kentang
• 2 sendok makan tepung beras manis
• 2 sendok makan tepung tapioka
click fraud protection
• 1/2 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh permen karet xanthan
• 1/4 sendok teh garam
• 6 sendok makan mentega dingin, potong dadu
• 1 telur besar
• 2 sendok teh jus lemon

Untuk isian:

• 2 daun bawang ukuran sedang
• 1 sendok makan mentega
• 1 bawang kuning sedang, potong dadu
• 1-1/2 cangkir keju Gruyere parut
• 3 telur
• 1 cangkir krim kental
• Garam
• Lada

Petunjuk arah:

untuk pinggiran:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F. Semprotkan loyang tart berukuran 9 atau 10 inci dengan semprotan memasak dan taburi dengan tepung beras.
2. Dalam mangkuk besar campurkan tepung millet, tepung beras, tepung kentang, tepung beras manis, tepung tapioka, gula, xanthan gum dan garam. Tambahkan mentega dan gunakan pemotong kue untuk memotong mentega. Tambahkan telur dan jus lemon dan aduk sampai campuran menjadi bola. Gunakan tumit tangan Anda untuk menguleni adonan dengan cepat. Jangan terlalu banyak mengerjakan adonan atau membiarkan mentega meleleh.
3. Letakkan adonan di atas selembar kertas lilin. Tutup dengan selembar kertas lilin lagi dan gulung adonan hingga kira-kira seukuran loyang kue tart. Lepaskan lapisan atas kertas lilin dan masukkan adonan ke dalam loyang tart. Lepaskan selembar kertas lilin lainnya dan tekan adonan secara merata ke dalam panci.
4. Panggang kerak selama 10 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin. Kerak hanya akan dipanggang sebagian.

Untuk isian:

1. Iris halus bagian daun bawang yang berwarna putih dan hijau pucat, lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Dalam panci di atas api sedang, lelehkan mentega. Tambahkan irisan daun bawang dan irisan bawang bombay dan masak, aduk sesekali, sampai lunak. Oleskan adonan ke dalam kulit lalu taburi dengan keju parut secara merata.
3. Dalam mangkuk, kocok telur lalu masukkan krim kental. Bumbui dengan garam dan merica. Tuang campuran telur di atas keju.
4. Panggang sampai kue tart mengeras dan permukaan agak kecoklatan, 15-30 menit.
5. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Sajikan pada suhu kamar atau dinginkan sampai disajikan.

Lebih Banyak Rasa Harian

Parfait stroberi panggang balsamic
Telur kepiting Benediktus dengan saus bacon hollandaise
Tartlet keju zaitun dan kambing