Saya tipe orang yang pada dasarnya akan mencoba makanan apa pun setidaknya sekali. Tapi tes rasa es krim alpukat Jepang ini membuktikan bahwa memiliki pikiran terbuka tidak selalu merupakan hal yang baik.
Ketika saya pertama kali mendengar tentang mode — makan alpukat bersama es krim vanilla - Saya tidak berpikir itu terdengar gila. Keduanya relatif lembut, dan alpukat memiliki rasa yang enak dan ringan yang seharusnya tidak terlalu mengkhawatirkan dalam sundae. Tentu, beberapa topping lainnya (tomat, kecap) terdengar sedikit di luar sana, tetapi jika seseorang memakannya, setidaknya itu harus baik-baik saja, bukan?
Salah.
1. Es krim alpukat dan vanilla
Hah. Meskipun ini tidak terlalu bagus, itu juga tidak buruk. Jika ada, alpukat terlalu hambar untuk bekerja di sini. Selain itu, meskipun lembut seperti es krim, alpukat juga perlu dikunyah, yang membuat pengalamannya agak canggung.
2. Alpukat, es krim vanila, dan madu
Yang ini lebih baik. Madu benar-benar menonjol di antara alpukat dan es krim yang lembut dan membantu menyatukan keduanya. Juga, madu memiliki tekstur lengket dan kenyal yang bagus ini ketika ditaburkan di atas es krim dingin, yang menarik kontras dengan semua kelembutan itu. Namun, saya juga tidak bisa menahan diri untuk berpikir, “Ini akan sangat enak tanpa alpukat.”
3. Alpukat, es krim vanila, dan buah persik
Saya menggunakan buah persik kalengan karena tidak musimnya di sini. Saya mendapatkan jenis yang dikemas dalam sirup ringan, tetapi mereka masih sangat manis. Sejujurnya, kelembutan buah persik, kelembutan alpukat, dan es krim yang dingin dan lembut menambah KEGAGALAN besar dalam pikiran saya. Jadi bisa dibayangkan kurangnya semangat saya di entri selanjutnya…
4. Alpukat, es krim vanila, persik, dan tomat
WTF? Orang yang pertama kali memutuskan untuk membuat sundae monster ini pastilah seorang iblis kuliner yang tidak memiliki selera atau setidaknya mahir dalam mengerjai para pecinta kuliner di seluruh dunia. Gabungan rasa gurih dan kualitas berair dari tomat baru saja menambahkan lapisan baru dari ugh untuk ini. Itu mendapat beberapa poin karena cantik, tapi jujur, saya tidak bisa merekomendasikan untuk menyatukan makanan ini lagi.
5. Alpukat, es krim vanila, dan kecap
Ini menjijikkan tapi entah bagaimana lebih baik daripada jambore tomat yang saya alami di babak terakhir. Secara teori, rasa asin kecap akan mengalahkan rasa manis es krim, tetapi rasa umami kedelai yang dalam. bersama dengan alpukat yang lembut dan enak membuat saya berharap saya bisa membuang es krim untuk nasi ketan dan menyebutnya makan malam.
6. Alpukat, es krim vanila, dan mentega tumis
Maksud saya, ini tidak buruk, tetapi saya akan kesulitan untuk mencobanya lagi. Mentega dan alpukat terlalu berminyak bersama untuk rasanya enak. Mungkin es krim vanila dengan mentega kecokelatan akan enak, tetapi meskipun begitu, konsistensi mentega yang meluncur di atas es krim hanya memberi saya keinginan.
7. Alpukat, es krim vanila, dan apel panggang dengan kayu manis
Akhirnya, pemenang! Apel panggang yang manis dan taburan kayu manis terasa luar biasa dengan es krim vanila, dan tekstur alpukat mengingatkan saya pada krim kocok tanpa pemanis. Tentu saja, alpukat tidak menambahkan banyak, tapi setidaknya saya tidak gatal untuk membuangnya ke tempat sampah kali ini.
8. Alpukat, es krim vanila, dan cuka balsamic
Saya memiliki harapan yang tinggi untuk kombo ini. Cuka balsamic bisa menjadi lezat dengan makanan manis - ditaburi stroberi, misalnya - dan saya mengira keasamannya yang cerah akan menjadi tandingan yang bagus untuk manisnya es krim dan beratnya alpukat. Sayangnya itu hanya berakhir membuat semuanya terasa seperti manja. Es krim susu busuk? Ya, tidak begitu baik.
Kesimpulannya: Untuk semua keterbukaan pikiran kuliner yang telah menjadi keuntungan nyata bagi industri makanan dalam beberapa tahun terakhir, beberapa mashup tidak dimaksudkan untuk itu. Jika Anda benar-benar penasaran, saya sarankan mencoba alpukat dan es krim dengan madu atau dengan apel panggang kayu manis. Adapun tomat, persik, kecap, dll? Ya, jauhkan itu dari es krimmu.
Tes rasa lagi
Saya membuat kue keju keluarga Duggar — dan Anda juga harus melakukannya!
Pengakuan: Jack in the Box Croissant Donuts sangat enak
Labu Spice Oreo: Haruskah Anda atau tidak?
