Penggemar alpukat telah berkhotbah tentang manfaat buah hijau krim selama bertahun-tahun.
Lagi: Satu lagi alasan kesehatan untuk menyukai alpukat
Tidak seperti kebanyakan buah-buahan, yang sebagian besar mengandung karbohidrat, alpukat mengandung banyak lemak - tetapi seperti yang kita semua tahu itu adalah "lemak baik", karena itu terutama jenis tak jenuh tunggal, yang diyakini membantu menurunkan apa yang disebut kolesterol "jahat", atau low-density lipoprotein (LDL).
Barang bagus lainnya dikemas ke dalam alpukat termasuk vitamin E, zat besi dan kalium (40 persen lebih banyak dari pisang, BTW, yang biasanya mencuri pusat perhatian kalium dalam mangkuk buah).
Jadi tidak dapat disangkal itu sangat sehat dan bergizi. Sayang sekali persiapannya merepotkan, kan?
Tidak mengherankan jika buah batu, seperti alpukat, bertanggung jawab atas kelebihan berat badan 50.000 ton sampah tahun. Masalah utamanya adalah waktu — menurut pengalaman saya, tampaknya hanya ada waktu sekitar 20 menit ketika alpukat dalam kondisi optimal untuk dikonsumsi. Lewatkan ini, dan Anda berakhir dengan tumpukan besar bubur cokelat basah. Yang tidak membuat diinginkan
guacamole.Lagi: Cara mematangkan alpukat dalam 15 menit (VIDEO)
Alpukat juga cukup sulit untuk ditangani bahkan ketika sudah matang sempurna. Jadi Tesco telah memutuskan untuk menyelamatkan kita semua dari bencana alpukat di masa depan dan menyediakannya dikupas, dibuang batunya, dan siap untuk dimakan segera setelah dicairkan.
https://www.instagram.com/p/-QdResS7r3/
Menurut pembeli produk beku Tesco, Marianne Aitken, pelanggan mengatakan kepada supermarket bahwa “mereka sering kesulitan dengan alpukat segar di rumah, karena mereka cepat habis, yang dapat mengakibatkan makanan limbah".
Dr Richard Swannell, direktur badan penasehat sampah pemerintah, Membungkus, diberi tahu Penjaga: “Kami menyambut baik penggunaan teknologi inovatif dan pendekatan baru dalam membantu mengatasi limbah makanan — di rumah dan rantai pasokan. Meskipun kami tidak menyarankan konsumen untuk membekukan alpukat utuh di rumah, karena dapat merusak teksturnya, penggunaan 'pembekuan cepat' alpukat oleh pemasok adalah proses yang sangat berbeda.”
Jika berita ini tidak membuat Anda meraih buku resep tahun 70-an, ini mungkin yang menentukan: Alpukat beku akan lebih murah daripada buah segar, dengan harga £ 2,50 untuk sembilan bagian.
Lagi: Satu-satunya resep guacamole yang Anda butuhkan
