Kabar buruk untuk kalian semua guacamole pecandu di luar sana — alpukat akan menjadi jauh lebih mahal. Ya, lebih mahal dari yang sudah ada, yang benar-benar mengatakan sesuatu.
Alpukat, buah-buahan hijau yang lembut dan indah yang sangat kami sukai dalam segala hal mulai dari ceviche hingga smoothie, dapat dimengerti dalam permintaan tinggi. Tapi menurut laporan baru, cuaca buruk di Meksiko dan California berarti kami melihat penurunan produksi 20 hingga 50 persen tahun ini. Tapi… apa yang akan saya masukkan ke dalam mousse cokelat vegan saya???
Lagi:Tidak, Anda tidak boleh makan biji alpukat
Selain itu, pohon alpukat pada umumnya memiliki tahun panen yang baik dan tahun produksi yang rendah. Tahun ini adalah tahun produksi yang rendah untuk memulai, tetapi dipasangkan dengan cuaca buruk dan popularitas alpukat yang terus meningkat, tidak cukup untuk berkeliling.
Lagi:Alpukat beku adalah peretasan kehidupan gadis malas baru yang tidak dapat kita lakukan tanpanya
Ada harapan di cakrawala. Peru mungkin akan turun tangan, mengirimkan lebih banyak hasil panen alpukat mereka ke AS tahun ini dari biasanya. Tapi dalam jangka panjang, segalanya menjadi sedikit rumit.
Perubahan iklim, penggundulan hutan dan keterlibatan kartel di industri alpukat Meksiko semuanya mengancam keberlanjutan dan ketersediaan buah — belum lagi milik Trump rencana pajak, yang berkontribusi terhadap melonjaknya harga. Agak membuat Anda berpikir dua kali tentang pilihan saus Anda di toko atau restoran.
Kira masuk akal mengapa kami membayar ekstra untuk guac kami - tapi hei, itu sepadan, bukan? Apa pun itu, nikmati alpukat yang mudah ditemukan selagi bisa. Dan selamat Cinco!
Lagi:Cara Memotong Alpukat Yang Benar, Plus End Brown Guac Forever (VIDEO)
