Mengadakan makan siang? Penuhi jenis makanan gurih dengan tiga sandwich brunch yang sangat lezat ini!
Tuan rumah makan siang yang lebih baik!
Mengadakan makan siang? Penuhi jenis makanan gurih dengan tiga sandwich brunch yang sangat lezat ini!
BLT crabcake pedesaan, namun elegan. Salad telur kari yang halus dan membuat ketagihan. Sandwich beraroma dengan prosciutto, Brie, dan pir. Menyajikan satu atau ketiga sandwich yang indah ini pada makan siang Anda berikutnya akan membuat teman Anda diam-diam berpikir, “… pasti dia yang melayani ini ???”
Cerita terkait. Martha Stewart Baru saja Membagikan Resep Italia yang Mudah untuk Mengeluarkan Anda dari Kemerosotan Memasak Musim Panas Anda
Resep BLT Crabcake
Hasil 6-8 sandwich
Bahan-bahan:
- 8 ons daging kepiting benjolan
- 1/2 cangkir mayones
- 1 sendok makan jus lemon
- 1-1/2 sendok makan seledri, potong dadu sangat halus
- 1/2 sendok teh bawang bombay, potong dadu sangat halus
- 1/2 sendok teh bumbu Old Bay
- 1 putih telur
- 8 kerupuk asin
- 1 roti roti Prancis, potong-potong, setebal 3/4 inci
- 1/2 pon bacon, dimasak dan dikeringkan
- 1 cangkir gunung es atau selada romaine, cincang
- 1-2 buah tomat, iris tipis
- mayones
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Dalam mangkuk besar, campurkan daging kepiting, mayones, jus lemon, seledri, bawang, Old Bay, putih telur, dan biskuit asin. (Berhati-hatilah untuk tidak memecah kepiting terlalu banyak. Anda ingin menjaga konsistensi gumpalan kepiting.)
- Semprotkan sedikit loyang dengan semprotan memasak dan kemudian letakkan sesendok besar campuran kue kepiting ke atas loyang dengan jarak sekitar 1 inci. Anda harus memiliki sekitar 6-8 kue kepiting berukuran sedang.
- Panggang kue kepiting dalam oven yang sudah dipanaskan selama 12-14 menit, lalu keluarkan dari oven dan sisihkan.
- Untuk merakit sandwich: Panggang sebentar 2 potong roti Prancis, lalu oleskan lapisan tipis mayones ke kedua roti panggang. Tutupi bagian bawah roti panggang dengan kue kepiting, tekan sedikit ke bawah untuk menyebarkannya sedikit. Taburi dengan 2 iris bacon, beberapa selada cincang, sepotong tomat, dan kemudian roti panggang kedua. Ulangi sampai semua sandwich siap. Letakkan sandwich di atas nampan dan sajikan.
Resep sandwich salad telur kari wajah terbuka
Hasil 6-8 sandwich
Bahan-bahan:
- 6 butir telur rebus besar, kupas dan dinginkan
- 1/3 cangkir mayones
- 1/4 cangkir seledri, potong dadu halus
- 1 sendok makan bawang merah, potong dadu halus (bawang putih juga boleh)
- 1 sendok makan jus lemon
- 1/2 sendok teh bubuk mustard
- 1/2 sendok teh bubuk kari
- 1/4 sendok teh jinten
- 1/4 sendok teh garam seledri
- 1/8 sendok teh cabai rawit
- 1-2 sendok makan kismis emas atau biasa
- Roti panggang pilihan (kami menggunakan baguette gandum utuh, diiris menjadi potongan 1/2 inci dan dipanggang ringan)
- Selada air atau arugula bayi untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Tambahkan telur rebus ke dalam mangkuk besar dan menggunakan pisau dan garpu, pecahkan telur menjadi potongan-potongan yang sangat kecil.
- Tambahkan mayones, seledri, bawang, jus lemon, bubuk mustard, bubuk kari, jinten, garam seledri, cabai rawit dan kismis dan aduk rata untuk melengkapi salad telur. Cicipi dan garam dan merica hanya jika diperlukan.
- Taburi setiap irisan roti panggang dengan salad telur kari dalam jumlah yang diinginkan dan hiasi dengan selada air atau arugula. Letakkan sandwich di atas nampan dan sajikan.
Prosciutto, Brie dan pir dengan mustard madu pada resep croissant
Hasil 6-8 sandwich
Bahan-bahan:
- 1 buah pir bosc matang, iris tipis (taburkan irisan buah pir dengan jus lemon untuk menghindari kecoklatan)
- 1/4 pon prosciutto berkualitas, iris tipis
- 6-8 ons Brie, suhu kamar, krim ganda atau tiga kali lipat jika Anda dapat menemukannya
- 6-8 croissant kecil, potong setengah memanjang
- 3 sendok makan mustard gandum utuh
- 1 sendok teh madu
- Arugula
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk kecil, campurkan mustard dan madu. Cicipi dan sesuaikan dengan selera Anda.
- Oleskan madu mustard di bagian bawah croissant. Taburi dengan sepotong Brie, beberapa prosciutto, dan segenggam arugula.
- Letakkan croissant di atas sandwich. Sajikan dengan tambahan mustard madu di sampingnya.
Lebih banyak resep makan siang
Resep makan siang Hari Ibu
Menu brunch Minggu Paskah lengkap
Cara membuat brunch taman musim semi yang sempurna