Salah satu masakan favorit saya (selain Meksiko) adalah makanan India. Jika Anda sedikit terintimidasi oleh jenis makanan ini, jangan. Yang paling saya sukai dari makanan India adalah pilihan rempah-rempah yang kaya dan beraroma yang ditambahkan ke hampir semua hidangan.
Kari adalah salah satu hidangan populer yang mungkin Anda lihat saat menikmati jenis makanan ini. Dalam resep ini, saya mencoba membuat kembali hidangan yang tidak hanya beraroma super, tetapi juga vegetarian dan — yang terpenting — mudah disiapkan. Keluarkan slow cooker Anda, dan buat kari ini untuk makan malam. Anda akan terkejut betapa enaknya ini tidak hanya baunya tetapi betapa lezatnya kombinasi bahan-bahan ini menyatu dalam rasa.
Resep kari buncis vegetarian slow cooker yang mudah
Kacang Garbanzo - alias buncis - ditambahkan ke slow cooker, direbus dalam saus kari yang kaya dan beraroma dan disajikan di atas nasi. Tip: Makanan ini sangat cocok untuk dibekukan dan dipanaskan kembali pada hari yang sibuk.
Menyajikan 6
Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memasak: 4 jam | Total waktu: 4 jam 20 menit
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan ghee atau mentega tawar, dilelehkan
- 1 cangkir santan
- 1 cangkir kaldu sayuran
- 2 (15 ons) kaleng tomat potong dadu
- 1/2 (6 ons) kaleng pasta tomat
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2-1/2 sendok makan bubuk kari
- 1 sendok makan garam masala (dapat ditemukan di bagian bumbu atau di toko bahan makanan India)
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh serpih paprika merah
- 1 bawang manis besar, cincang
- 2 (15 ons) kaleng kacang garbanzo, tiriskan dan bilas
- Nasi yang dimasak, untuk disajikan
- Bawang merah cincang dan daun ketumbar, untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Tambahkan semua bahan ke dalam slow cooker kecuali kacang garbanzo, dan aduk rata.
- Aduk perlahan kacang garbanzo, dan tutup slow cooker dengan penutupnya
- Atur kompor ke rendah, dan masak selama 4 jam, aduk sesekali jika memungkinkan.
- Setelah kari selesai, sajikan di atas nasi hangat, dan taburi dengan bawang merah dan daun ketumbar.
Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.
Lebih banyak resep slow cooker
Oat pai apel slow cooker semalam
Bakso kalkun slow cooker
Rebusan kacang Afrika slow cooker