Tahun ini banyak yang harus dihadapi, dan kami tidak mencoba membuat liburan lebih menegangkan daripada yang seharusnya. Itu berarti kami mengandalkan resep sederhana namun sangat memuaskan untuk menyelesaikannya, dari Satu adonan kue Ina Garten lima cara ke Peppermint Bark itu sangat lucu, kami memberikannya sebagai hadiah. Tetapi menemukan hidangan liburan yang tidak akan membuat kami lelah menjadi sedikit lebih menantang, itulah sebabnya kami bersemangat ketika Giada De Laurentiis membaginya dengan menipu resep salmon panggang mudah-lambat! Kelihatannya sangat mengesankan saat disajikan di piring mewah, tetapi disajikan bersama hanya dalam waktu satu jam, menjadikannya ideal untuk satu tahun ketika kami mencoba memastikan liburan sesantai dan semenyenangkan mungkin.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Sekarang, jangan takut dengan ungkapan “slow-roasted.” Sementara memanggang lambat sesuatu seperti daging sapi panggang besar bisa memakan semuanya hari, salmon panggang lambat, yang dapat dimasak dalam hitungan menit, berarti dipanggang dalam oven selama sekitar satu jam. Panas yang relatif rendah dan waktu memasak yang lebih lama berarti lemak dalam salmon memiliki waktu untuk dimasak tanpa mengeringkan daging, meninggalkan Anda dengan sepotong ikan yang lembut dan lezat.
Cara lain De Laurentiis meningkatkan hidangan ini adalah dengan memanggang bumbu utuh dan menghancurkannya, alih-alih menggunakan bumbu yang sudah ditumbuk sebelumnya. Dia menggunakan biji ketumbar dan adas untuk menambahkan rasa pada salmon. Namun, jika Anda tidak memiliki biji jintan atau adas utuh, Anda dapat menggunakan jenis yang sudah ditumbuk sebelumnya – tetapi roti panggang mereka dalam wajan kering sebelum menggunakannya, yang akan membantu mengaktifkan esensi beraroma mereka minyak.
Salmon diletakkan di atas irisan adas, dilapisi dengan mustard gandum utuh, kemudian dilapisi dengan adas, ketumbar, dan garam, sebelum dikirim ke oven.
Untuk menyajikannya, Anda cukup memindahkan salmon ke piring saji (kontras warna antara salmon dan ini piring saji Le Creuset biru akan sangat mencolok), taburi dengan daun adas, dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun untuk menambah kekayaan ekstra.
Apa yang harus disajikan dengan hidangan seperti itu? Oven akan terisi, jadi kami merekomendasikan sesuatu yang dapat dibuat dengan cepat di atas kompor, seperti Gemolata Kacang Hijau Ina Garten, atau De Laurentiis salad orzo antipasti renyah untuk beberapa crunch segar dan dingin untuk menemani salmon Anda yang kaya.
Ini adalah makanan yang pasti layak untuk meja liburan Anda, tetapi Anda tidak perlu sepanjang hari untuk membuatnya. Anda akan mendapatkan yang terbaik dari kedua dunia – hidangan pembuka yang lezat, dan waktu untuk bersantai dan menikmatinya.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami di bawah:
