3 resep brunch Hari Ibu yang Sehat – SheKnows

Apa yang kamu lakukan untuk ibumu di Hari Ibu ini? Bunga-bunga bagus dan kartu-kartunya manis, tetapi makan siang Hari Ibu akan membuat ibu merasa dicintai dan dihargai. Jadi ini dia: Tiga resep ringan dan menyegarkan yang akan disukai setiap ibu.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Hanya Membagikan Sentuhan Gurih Unik Pada Blewah Itu Lauk Musim Panas yang Sempurna

Resep brunch kurus ini siap dalam hitungan menit, dan mereka bahkan cocok untuk suami dan anak-anak. Sekarang, cetak saja ini dan tinggalkan di tempat yang pasti terlihat oleh keluarga Anda. Petunjuk, petunjuk.

Bahan-bahan:

Kiat cepat: Pengurangan dapat dilakukan sehari sebelumnya untuk menghemat waktu. Anda bahkan dapat menyiapkan semua bahan salad dalam wadah terpisah, jadi ini benar-benar tempat pembuangan dan penyajian.

Reduksi balsamik:

• 1 cangkir cuka balsamic
• 3/4 cangkir stroberi, cincang
• 1/4 cangkir gula

Salad:

• 1 (7 ons) kantong selada daun hijau
• 1 (6 ons) kantong bayam bayi
• 1/2 bawang merah, kupas dan iris tipis
• 1/3 cangkir irisan almond, panggang sebentar
• 1 liter stroberi segar, dibilas dan diiris
• 3/4 cangkir keju kambing, hancurkan
• 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
• 1/4 cangkir pengurangan balsamic stroberi
• 3/4 sendok teh lada hitam
• 1/2 sendok teh garam

Petunjuk arah:

1. Untuk menyiapkan pengurangan, panaskan cuka, gula, dan stroberi dalam 2 liter persediaan sampai mendidih. Kurangi panas menjadi sedang-rendah dan masak sampai campuran mengental (akan berkurang sekitar setengahnya). Saring dan biarkan campuran mendingin.
2. Untuk merakit salad, tempatkan 6 bahan pertama dalam mangkuk salad besar. Tambahkan minyak zaitun dan pengurangan balsamic dan taburi dengan garam dan merica. Aduk perlahan sampai sayuran sepenuhnya dilapisi dengan saus.

Bahan-bahan:

Kiat cepat: Sangat penting untuk memeras semua kelebihan air dari bayam; jika tidak, Anda akan mengurangi frittata Anda. Sajikan dengan roti gandum utuh atau muffin Inggris.

• 12 putih telur
• 1/2 cangkir tomat ceri, dibelah dua
• 1/2 cangkir bayam beku, dicairkan, dicincang dan dikeringkan kelembabannya
• 1 cangkir kuntum brokoli kecil
• 1 siung bawang putih, cincang
• 3 sendok makan kemangi segar, cincang
• 1/2 cangkir keju Parmesan rendah lemak, parut
• 1/4 sendok teh garam halal
• 1/4 sendok teh lada hitam retak
• 2 sendok makan krim asam rendah lemak

Petunjuk arah:

1. Panaskan terlebih dahulu frittata pan di atas api sedang. Dalam mangkuk sedang, campur putih telur sampai berbusa. Tambahkan tomat ceri, bayam, brokoli, bawang putih, 2 sendok makan kemangi, Parmesan, garam dan merica.
2. Tambahkan campuran telur ke panci frittata dan masak selama 3-4 menit, atau sampai putih telur mulai menempel di tepinya. Kendurkan putih telur dengan spatula karet. Balik dan masak selama 3-4 menit lagi, atau sampai frittata mengeras dan matang.
3. Pindahkan dari wajan ke piring dan taburi dengan sisa 1 sendok makan kemangi. Iris frittata menjadi irisan tipis dan makan hangat atau pada suhu kamar dengan sesendok krim asam di atasnya.

Bahan-bahan:

Kiat cepat: Sajikan granola ini di atas yogurt rendah lemak dan ganti atau tambahkan cranberry dengan buah beri segar seperti blueberry atau raspberry.

• 2-3/4 cangkir gandum gulung kuno
• 1 cangkir almond, iris
• 1 cangkir pecan, dibelah dua
• 1 cangkir kelapa, parut
• 1/3 cangkir gula merah
• 1/2 cangkir madu
• 3 ons mentega tawar
• 1-1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1-1/4 cangkir cranberry kering manis

Petunjuk arah:

1. Tempatkan rak oven di bagian bawah oven dan panaskan hingga 350 derajat F. Garis a loyang dengan kertas perkamen. Menyisihkan.
2. Campurkan oat, almond, pecan, dan kelapa dalam mangkuk besar. Menyisihkan.
3. Campurkan gula merah, madu, mentega, kayu manis, pala, dan vanila dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mentega meleleh dan gula larut. Tuangkan cairan di atas campuran oat dan kacang dan aduk hingga rata. Sebarkan campuran secara merata ke atas loyang yang sudah disiapkan.
4. Panggang sampai renyah, panggang dan berwarna cokelat keemasan, sekitar 25-30 menit. Aduk granola dua kali selama proses memanggang untuk memastikan kecokelatan yang merata.
5. Keluarkan panci dari oven dan tambahkan cranberry. Aduk agar merata. Biarkan campuran mendingin selama 15 menit, lalu pecahkan menjadi beberapa bagian. Dinginkan sepenuhnya.

Lebih banyak resep Hari Ibu

Resep makan siang Hari Ibu Mini
10 minuman, makanan penutup, dan banyak lagi di Hari Ibu
Cupcake mimosa Hari Ibu