Churro buatan sendiri dengan saus cokelat

Hadirkan nuansa festival jalanan yang meriah ke pertemuan spesial Anda berikutnya dengan churro buatan sendiri.

Churros lebih mudah dibuat daripada yang Anda kira dan menggunakan bahan-bahan murah yang mungkin Anda miliki di rumah. Lapisan gula dan saus cokelat mereka membuat presentasi yang indah (dan lezat) untuk sarapan, makan siang, atau hidangan penutup spesial.

Cerita terkait. 7 Cara Merayakan yang Tidak Menyinggung Cinco de Mayo Hari ini

Churros buatan sendiri dengan resep saus cokelat

Bahan-bahan:

adonan churro

1 gelas air
1 sendok makan gula
1 sendok makan minyak sayur
1/2 sendok teh garam
1 cangkir tepung
Minyak sayur untuk menggoreng

Campuran gula

1/2 cangkir gula
1 sendok teh kayu manis bubuk
1/8 sendok teh garam

Saus celup coklat

4 ons coklat semisweet, cincang
1/2 cangkir krim kental
1/2 sendok teh kayu manis

Petunjuk arah:

Siapkan adonan

Dalam panci sedang, gabungkan air, gula, minyak sayur dan garam dan didihkan. Angkat cepat dari api dan aduk tepung sampai membentuk bola. Biarkan adonan menjadi dingin selama beberapa menit dan masukkan ke dalam kantong kue yang dilengkapi dengan ujung bintang besar.

Churros buatan sendiri dengan saus cokelat

Pipa adonan

Panaskan panci besar yang diisi dengan 2 inci minyak sayur hingga 365 derajat F. Gunakan termometer permen/goreng untuk memantau suhu. Pipa adonan ke dalam minyak panas dalam potongan 4 inci yang dipotong dengan pisau.

Goreng adonan

Goreng beberapa potongan sekaligus sampai berwarna cokelat keemasan, kira-kira 2 menit di setiap sisinya. Jangan pernah meninggalkan minyak panas tanpa pengawasan. Menggunakan sendok berlubang atau penjepit, pindahkan ke handuk kertas untuk dikeringkan.

Gulingkan dalam gula

Untuk menyiapkan campuran gula, gabungkan gula, kayu manis dan garam dan tuangkan ke piring kecil. Gulingkan churros hangat dalam campuran gula di semua sisi.