Membuat Sushi di rumah lebih mudah dari yang Anda kira dan rasanya sama enaknya dengan sushi favorit Anda. Membuat sushi itu sendiri adalah pengalaman yang menyenangkan dan unik untuk dilakukan dengan teman kencan Anda terutama jika Anda belum pernah melakukannya sebelumnya. Bereksperimenlah dengan isian yang berbeda dan nikmati gulungan sushi khusus tanpa tagihan besar di penghujung malam.
Salah satu malam kencan teratas suami saya kemungkinan akan melibatkan perjalanan ke restoran sushi tempat kami makan banyak ikan mentah dan makanan gulung lainnya. Saya tidak bisa menangani irisan ikan mentah, tetapi saya menikmati roti gulung California yang enak sama seperti dia. Yang tidak bisa saya hargai adalah harganya. Beberapa roti gulung dan beberapa koktail dan kami sudah menghabiskan $ 50 dan saya bahkan tidak yakin saya kenyang. Jadi untuk menghemat uang, kami memutuskan untuk mencoba membuatnya sendiri.
Kabar baiknya — Anda tidak memerlukan pengukus nasi, tikar bambu, atau peralatan khusus apa pun untuk membuat sushi gulung ala restoran. Dengan sedikit kesabaran dan mungkin sedikit latihan, Anda mungkin tidak akan pernah membayar $15 per roll lagi. Bagian terbaiknya adalah Anda dapat menyesuaikan gulungan sushi sesuai keinginan Anda — tambahkan udang atau salmon, berbagai macam sayuran, atau jika Anda memiliki akses ke ikan segar kelas sashimi, Anda juga dapat memasukkannya. Pastikan untuk membeli wasabi, kecap berkualitas baik, dan sedikit jahe, dan meja makan Anda akan terasa seperti restoran sushi. Jika meja Anda dapat menanganinya, jangan ragu untuk melakukan beberapa bom sake juga. Kita semua tentang menjadi otentik di sekitar sini.
Resep sushi gulung alpukat, krim keju, dan mentimun
Hasil 2 gulungan
Bahan-bahan:
- 3/4 cangkir nasi kelas sushi Jepang
- 1 gelas air
- 2 lembar rumput laut nori
- 1 buah alpukat, potong dadu
- 1/4 cangkir mentimun, buang bijinya dan iris julienne
- 1/2 cangkir krim keju
- 1/2 sendok teh bawang putih cincang
- 1 sendok makan bawang bombay potong dadu
- biji wijen
Petunjuk arah:
- Tuang nasi dan air ke dalam panci dan siapkan sesuai petunjuk di tas. Biarkan dingin.
- Dalam mangkuk kecil, campur krim keju, bawang putih, dan bawang bombay hingga tercampur. Sendokkan campuran ke dalam kantong plastik dan gunting sudutnya. Letakkan selembar rumput laut di permukaan yang rata. Sekitar setengah inci dari satu tepi rumput laut, peras garis tebal keju krim dari satu sisi ke sisi lainnya.
- Selanjutnya, oleskan setengah alpukat tepat di sebelah keju krim dan selesaikan dengan melakukan hal yang sama dengan setengah mentimun. Gulung rumput laut di sekitar isian dan sisihkan. Ulangi dengan gulungan berikutnya.
- Di atas selembar kertas lilin, ambil setengah dari nasi yang dimasak dan didinginkan. Dengan menggunakan selembar kertas lilin lagi, tekan ke bawah dan bentuk persegi tipis dengan nasi sepanjang gulungan yang Anda siapkan. Beras akan sangat lengket jadi cobalah untuk tidak menyentuhnya dengan tangan Anda. Taburkan biji wijen dalam jumlah banyak di atas nasi, lalu balikkan ke atas kertas lilin lainnya sehingga biji wijen berada di bawah. Lepaskan kertas lilin dengan hati-hati dari atas untuk memperlihatkan sisi nasi biasa.
- Tempatkan gulungan di tepi nasi dan mulailah menggulung dengan hati-hati, kelupas kertas lilin saat Anda pergi. Setelah benar-benar tergulung, bungkus kertas lilin di sekelilingnya dan peras agar gulungan menjadi sangat kencang.
- Pindahkan ke talenan dan potong menggunakan pisau tajam dan bergerigi.
- Sajikan dengan kecap asin, wasabi, dan irisan jahe segar. Jangan lupa chop sticknya!
Lebih banyak ide makanan Jepang
resep saus ponzu jepang
Ikan dan kacang hijau dengan mayones Jepang
Penyemprot sake
