Jika Anda tidak tahan panasnya, keluarlah dari dapur... atau, jangan nyalakan ovennya. Cobalah ide resep hebat ini untuk beberapa makanan bebas oven dan kompor yang tidak akan membuat rumah Anda terlalu panas di musim panas.
Ini adalah malam musim panas yang lengket, Anda masih tertutup garam pantai dan pasir, dan hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah menyalakan oven dan membuat rumah terasa lebih seperti sauna. Jadi jangan. Matikan oven dan kompor, lalu siapkan salah satu resep non-masak ini untuk makan malam yang ringan, menyegarkan, dan sehat. Tidak memasak — sungguh suatu berkat!
salad
Ketika Anda berpikir non-masak, salad selalu menjadi pilihan yang jelas. Tidak hanya sangat baik untuk Anda, tetapi — kejutan, kejutan — mereka sebenarnya juga bisa menarik dan mengenyangkan, jadi suami Anda tidak perlu mencari-cari di lemari es untuk mencari karbohidrat satu jam kemudian.
Masukkan ekstra kaya protein seperti telur dan buncis, dan bidik keseimbangan tekstur, warna, dan rasa. Cobalah beberapa kombinasi lezat ini untuk salad musim panas yang lezat:
- Campurkan campuran selada mesculin dengan tuna, zaitun, irisan bawang merah, telur rebus seperempat, fetta hancur dan caper, lalu gerimis dengan minyak.
- Lakukan seperti yang dilakukan orang Italia dan nikmati tomat segar, mozzarella kerbau, dan daun kemangi yang sobek, ditemani dengan minyak zaitun dan roti kering.
- Iris ayam BBQ dingin dari supermarket dan sajikan di atas selada dengan tomat yang dipotong empat, irisan mentimun, irisan capsicum, fetta yang dihancurkan, dan zaitun Kalamata yang diadu.
Piring mezze campuran
Porsi 2
Selera makan kita cenderung lebih ringan di bulan-bulan musim panas, jadi siapkan piring raksasa penuh kelezatan seukuran gigitan dan nikmati makan malam santai dengan rasa yang enak, teman yang baik, dan segelas dari anggur.
Bahan-bahan:
- 12-15 udang rebus, kupas
- 2 buah tomat, potong dadu
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan jus lemon
- Peterseli
- Roti pita, belah dua
- zaitun Kalamata
- Hati artichoke yang diasinkan
- Capsicum merah yang diasinkan
- Mentimun, iris
- Keju fetta, hancurkan
- hummus
- Tzatziki
- Irisan lemon untuk disajikan
Metode:
- Campur udang, tomat, minyak zaitun dan jus lemon bersama-sama dalam mangkuk.
- Lemparkan bagian roti pita ke dalam pemanggang, lalu potong lagi menjadi dua setelah dipanggang dan renyah.
- Bersihkan piring saji terbaik Anda atau bahkan talenan kayu besar.
- Atur semua yang ada di piring, sesendok sajian hummus, tzatziki, dan salad udang yang berlimpah ke dalam mangkuk penyajian yang lebih kecil. Granish dengan irisan lemon dan gali!
Makanan penutup
Untuk akhir makanan yang manis, masukkan beberapa buah beri ke dalam yoghurt polos atau es krim, aduk dengan garpu untuk menciptakan efek marmer, dan masukkan ke dalam mangkuk saji kaca. Beberapa daun mint robek (atau bahkan beberapa cambuk saus cokelat) juga akan menambahkan sedikit sesuatu pada makanan non-masak ini.
Lebih banyak resep musim panas
Resep mangga musim panas yang enak
Makanan penutup musim panas
Resep piknik musim panas yang sempurna dan tip pengepakan piknik
