Ubi jalar diiris, dilemparkan ke dalam minyak kelapa organik dan dipanggang hingga renyah sempurna. Sajikan kentang goreng sehat ini dengan saus tahini manis untuk lauk atau camilan sehat.
Kentang goreng ubi jalar kelapa ini akan membuat Anda terpesona! Kami mengambil ubi jalar segar dan mengirisnya menjadi irisan, lalu melemparkannya ke dalam minyak kelapa organik yang sehat. Kami memanggang kentang goreng ini alih-alih menggorengnya, dan hasilnya masih renyah di luar lembut di dalam kentang goreng. Kami membuat saus unik untuk kentang goreng kami menggunakan tahini, yang merupakan pasta wijen dan menyerupai selai kacang. Anda tidak perlu merasa bersalah setelah ini!
Kentang goreng ubi jalar kelapa dengan resep saus tahini
Hasil 4 porsi
Bahan-bahan:
Untuk saus tahini yang manis
- 1/2 cangkir tahini
- 1/4 cangkir sirup maple murni
- 1 sendok makan cuka sari apel
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- Garam dan merica secukupnya
Untuk kentang goreng
- 4 ubi jalar besar, dicuci dan dikupas
- 1/4 cangkir minyak kelapa organik
- Garam dan merica secukupnya
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk tambahkan semua bahan untuk saus tahini manis. Campur dengan sangat baik dan sisihkan.
- Panaskan oven hingga 375 derajat F dan lapisi loyang besar dengan kertas roti.
- Potong setiap ubi jalar menjadi potongan tipis atau irisan dan tempatkan ke dalam mangkuk besar. Gerimis dengan minyak kelapa dan bumbui dengan garam dan merica. Dengan menggunakan tangan Anda, aduk kentang goreng dengan memastikan mereka terlapisi minyak kelapa dan bumbu secara merata.
- Tuangkan kentang goreng ke atas loyang dan sebarkan ke dalam satu lapisan. Panggang tanpa ditutup selama sekitar 30-35 menit sambil dibolak-balik.
- Keluarkan dari oven dan letakkan kentang goreng di piring saji. Sajikan hangat dengan saus tahini manis.
Resep ubi jalar lainnya
Pai Ubi
Donat panggang ubi jalar
Ubi jalar isi babi yang ditarik
