Memilih bir
Orang yang belum pernah mencicipi apa pun kecuali lager dan pilsner biasa biasanya curiga dengan bir baru, jadi bawalah mereka ke padang rumput baru dengan bir berwarna terang. Meskipun bir yang lebih gelap umumnya dikaitkan dengan rasa yang berat, bir putih keemasan, pirang, dan pucat memiliki rasa berbeda yang membuatnya sempurna untuk peminum bir crossover. Jika tamu Anda adalah penggemar bir yang secara teratur memilih bir terbaru dan paling trendi di pendingin, manjakan mereka dengan pilihan varietas gelap dan terang. Untuk pecinta bir yang sedang diet - dan Anda tahu setidaknya akan ada satu di antara kerumunan - tawarkan pilihan bir penuh rasa, rendah karbohidrat/rendah kalori seperti Molson 67.
Tenang
Selain bahan, suhu adalah pengaruh terbesar pada rasa bir. Terlepas dari jenis bir, itu harus disimpan antara 7 derajat C dan 13 derajat C. Untuk mempertahankan rasa yang optimal, simpan bir tegak dan jauh dari cahaya langsung, dan jaga agar lingkungannya tetap konsisten. Kulkas ekstra yang disetel ke suhu yang tepat dan dikhususkan untuk mendinginkan bir adalah sempurna. Sajikan bir ringan seperti lager dan pilsner antara 7 derajat C dan 10 derajat C, bir putih standar, dan stouts antara 10 derajat C dan 13 derajat C, dan bir dan bir putih yang kuat antara 13 derajat C dan 16 derajat C Aturan praktis yang baik untuk diikuti adalah semakin tinggi kandungan alkohol, semakin tinggi suhu penyajian yang diinginkan.
Menyiapkan tempat
Sementara gelas pilsner atau gelas bir adalah sentuhan yang bagus, tidak apa-apa menggunakan gelas anggur atau gelas untuk disajikan. Hindari wadah plastik, kertas, atau logam yang membuat bir tidak berasa. Sajikan varietas satu per satu dan sediakan kendi air dan gelas air untuk para tamu bersihkan selera mereka di sela-sela pencicipan, serta tempat pembilasan untuk gelas untuk menghindari pencampuran bir rasa. Spittoon tidak sesuai karena, tidak seperti anggur, bir harus ditelan agar rasanya dapat diapresiasi dan dianalisis. Sediakan kerupuk yang sedikit dibumbui atau popcorn asin ringan agar selera tetap segar. Hindari makanan pedas atau asin yang membingungkan selera.
Faktor menyenangkan
Meringankan pesta dengan mencicipi merek dan jenis tertentu. Buat daftar semua penawaran di papan besar yang dapat dihapus dan biarkan setiap orang menilainya dalam skala satu hingga 10 untuk penampilan, rasa, kualitas kepala, dan rasa setelahnya. Buat hadiah pintu dengan mengisi keranjang dekoratif dengan satu botol untuk setiap bir unggulan.
Di akhir pesta, Anda dan tamu Anda akan lebih “terdidik tentang bir” — dan pengaturan apa yang lebih baik untuk mendapatkan pendidikan? Anda mungkin tidak setuju tentang bir apa yang terbaik, tetapi jalan menuju pembelajaran tidak bisa lebih menyenangkan untuk dinavigasi.
