Ada beberapa hal yang datang hanya dalam satu bentuk untuk dianggap klasik, dan ada juga yang selalu berakhir dengan beberapa perubahan di sana-sini. Cobalah versi salade nicoise ini untuk makan malam hari Minggu Anda berikutnya. Ini bisa menjadi klasik keluarga untuk makan malam di rumah Anda!
Go internasional!
Ucapkan "oui" pada salad
Salad Prancis klasik dari wilayah Nice ini memiliki banyak variasi. Resep yang sama termasuk kentang, beberapa tidak. Beberapa mengatakan tidak pernah memasukkan tuna atau salad hijau, dan beberapa termasuk hati artichoke. Beberapa bahkan mengatakan bahwa tidak ada sayuran yang harus dimasak.
Kami mengatakan sertakan apa yang Anda suka dan tinggalkan apa yang tidak Anda sukai. Satu hal yang hampir selalu disertakan: saus vinaigrette sederhana. Resep ini mencakup dasar-dasar yang bagus untuk salad lezat dan hangat yang mudah disatukan dan sempurna di malam musim panas yang hangat.
Siapkan beberapa sekarang, beberapa nanti
Ini adalah makanan yang bisa Anda siapkan lebih awal, lalu selesaikan tepat sebelum makan malam. Di pagi hari, rebus telur Anda dan buat sausnya. Saat mendekati waktu makan malam, siapkan kentang dan kacang hijau Anda dan masukkan sisa bahan. Voila!
Pelajaran bahasa
Duduklah bersama anak-anak Anda, tarik peta dan lihat negara Prancis. Tunjukkan wilayah Nice, wilayah Prancis tempat salad ini berasal. Untuk kesenangan ekstra, lihat apakah anak-anak Anda dapat menemukan kata atau frasa Prancis yang digunakan dalam bahasa Inggris. Coba contoh berikut. Jika mereka tidak tahu artinya, lihat bersama:
- A la carte
- Selamat jalan
- deja vu
- bubur kertas
- voila
Salad nicoise
Porsi 4
Bahan-bahan:
Untuk dressingnya
- 3/4 cangkir minyak zaitun
- 1/4 cangkir cuka anggur putih
- 1 sendok teh mustard Dijon
- 2 siung bawang putih, tumbuk menjadi pasta
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
untuk salad
- 3 butir telur rebus, dinginkan hingga siap digunakan, lalu kupas. Iris dalam irisan sebelum disajikan.
- 1/2 pon kacang hijau, dipotong, dibelah dua dan direbus. Tiriskan dan dinginkan hingga siap digunakan.
- 1 pon kentang bayi, kulitnya, panggang
- 2 (6 ons) kaleng tuna, tiriskan dan dipipihkan dengan garpu
- 1/2 liter tomat ceri, dicuci dan diiris menjadi dua
- 1/4 cangkir zaitun hitam, diadu dan diiris menjadi dua
- 4 hingga 6 ons salad hijau
- 4 hingga 5 fillet ikan teri (opsional)
Petunjuk arah:
- Campur bahan untuk dressing. Dinginkan hingga siap disajikan dan campur lagi sebelum disajikan.
- Panaskan oven Anda hingga 450 derajat F.
- Lapisi loyang dengan kertas roti, tambahkan kentang, gerimis dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica. Panggang selama 10-15 menit.
- Saat Anda siap untuk makan malam, gunakan piring besar untuk menyajikannya.
- Atur selada di tengah piring dengan tuna di atasnya. Di area terpisah di sekitar tepinya, tambahkan kacang hijau, tomat, telur, kentang, dan zaitun.
- Gerimiskan saus yang sudah dikocok di atasnya dan sajikan.
Salad ini memuaskan!
Lebih banyak resep Makan Malam Minggu
Bungkus BLT keju biru
Pasta gandum utuh dengan sayuran panggang dan sosis
Salad Cobb
