Anak-anak kembali ke sekolah dan suasana santai musim panas akan segera berakhir. Itu berarti kembali ke kesibukan bagi kebanyakan dari kita. Ini juga berarti bahwa terkadang makanan dibuat tanpa banyak berpikir atau diambil dengan tergesa-gesa, yang dapat menyebabkan beberapa pilihan yang tidak terlalu sehat (makanan cepat saji, siapa saja?).
Untuk yang mudah, cepat dan meriah Senin tanpa daging (atau setiap hari dalam seminggu), yang diperlukan hanyalah beberapa bahan untuk makanan yang lebih sehat, bebas daging, dan memuaskan. Dan siapa yang tidak suka pizza? Dari topping berlimpah hingga berbagai jenis kerak dan cara menyiapkannya, pizza adalah pilihan waktu makan yang sempurna! Tambahkan salad hijau dan Anda akan mendapatkan makanan yang enak.
Menghilangkan daging dari diet Anda bahkan satu hari dalam seminggu dapat membantu menjaga berat badan Anda turun, melawan penyakit, mengurangi polusi dan bahkan membantu Anda menghindari risiko penyakit bawaan makanan. Mengurangi daging juga baik untuk lingkungan. Misalnya, di mana saja dari 1.800-2.500 galon air digunakan untuk memproduksi satu pon daging sapi vs. 220 galon air untuk satu pon tahu. Jadi apa pilihan Anda? Cobalah ide pizza tanpa daging ini!
Pasangan pizza
Beberapa kombo ini mungkin bukan hal baru bagi Anda, tetapi jika ya, cobalah! Tunjukkan sisi petualang Anda dan padu-padankan topping untuk "pizza pribadi" sejati. Apa pun yang menurut Anda mungkin Anda sukai, lakukanlah. Saat Anda kehabisan ide, pikirkan tentang pizza restoran favorit Anda dan coba buat ulang di rumah!
- Pizza khas Meksiko – Kacang hitam, jagung, alpukat, dan keju pepper jack
- Mediterania Pizza – Tomat kering matahari, bayam, saus merah, keju mozzarella dan basil
- Pizza hijau – gunakan pesto untuk saus Anda dan taburi dengan sesendok keju ricotta. Pesto dapat dibuat dengan arugula, basil, bayam atau asparagus untuk sesuatu yang lebih berbeda
- Pizza putih – Mozzarella dan Parmesan serut atau pecorino Romano dengan bawang putih dan tomat (tanpa saus), atau ini resep pizza putih dengan saus alfredo
- Pizza vegetarian – Zucchini, paprika merah, bawang merah, dan saus merah (sungguh, gunakan sayuran apa pun yang Anda miliki!)
- Pizza yang mengandung buah – Cobalah pir, keju Gorgonzola, dan bawang karamel (tidak perlu saus); atau nanas, bawang, cabai dan mozzarella; atau apel, kenari, dan pizza cheddar
- Pizza jamur – Resep ini membutuhkan dua jenis jamur dan saus pesto. Anda juga bisa menggunakan saus tomat jika mau.
Persiapan pai pizza
Setiap orang memiliki kerak pizza favorit, dari yang tebal hingga tipis, oven yang dipanggang hingga yang dipanggang dengan kayu atau dipanggang. Ada beberapa cara untuk menyiapkan pizza yang sempurna. Lihat ide-ide berikut:
Panggang
- Siapkan panggangan Anda dengan mengolesnya dengan minyak zaitun sebelum panas.
- Gunakan adonan pizza yang disiapkan atau buatan sendiri, gulung ke piring bundar, taburi satu sisi dengan tepung jagung atau tepung dan letakkan di atas loyang tanpa bingkai (atau sisi bawah loyang berbingkai).
- Saat panggangan panas, keluarkan perlahan adonan dari wajan dan letakkan di atas panggangan. Tutup tutupnya dan biarkan masak selama sekitar 2 menit. Bagian bawahnya harus kecoklatan. Jika tidak kecokelatan secara merata, putar adonan dengan hati-hati dan masak selama satu atau dua menit lagi.
- Keluarkan disk pizza dan letakkan kembali di atas loyang Anda, dengan sisi yang matang menghadap ke bawah.
- Tambahkan sedikit minyak zaitun ke adonan pizza Anda dan ratakan, lalu tambahkan saus dan topping (jangan terlalu berat atau pizza Anda akan lembek).
- Tutup tutup panggangan dan panggang sampai bagian bawah pizza hangus dan keju meleleh.
- Angkat dengan hati-hati dengan spatula dan sajikan.
Coba a Calzone atau pizza isi, pizza deep-dish atau pizza tipis.
Membuat pizza bebas gluten.
Dalam keadaan darurat? Menggunakan gulungan bulan sabit sebagai adonan pizza atasnya dengan krim keju dan sayuran favorit Anda.
Perbaiki roti biasa Pizza. Flatbread adalah roti sederhana dan sederhana, dan biasanya cukup tipis. Biasanya mungkin tanpa ragi agar adonan tidak mengembang. Buat resep roti pipih dasar dan taburi dengan bahan favorit Anda atau coba pizza roti lapis SheKnows ini:
Bawang panggang, bawang putih, dan pizza roti pipih tarragon
Porsi 6 sampai 8 orang
Bahan-bahan:
- 3/4 gelas air hangat
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh garam
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/4 cangkir mentega asin
- 2 bawang manis sedang, dibelah empat dan diiris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok teh tarragon segar, cincang
- 1 cangkir keju Gruyere parut
- 2 sendok makan keju Asiago parut
Petunjuk arah:
- Panaskan panggangan dengan api besar.
- Dalam mangkuk besar, campurkan air, minyak zaitun, garam, tepung dan gula. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk, hati-hati jangan sampai over mix.
- Keluarkan adonan dari mangkuk ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan bagi menjadi 2 bagian. Gulung setiap bagian hingga rata menjadi persegi panjang atau lingkaran. Sisihkan, tutup dengan serbet basah.
- Lelehkan mentega dalam wajan dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga berwarna keemasan. Aduk tarragon dan masak 1 hingga 2 menit lagi.
- Oleskan campuran bawang bombay secara merata pada kedua adonan. Taburi dengan kedua keju dan letakkan adonan di atas panggangan. Tutup tutupnya dan masak selama 15 hingga 20 menit atau sampai bagian bawah adonan memiliki tanda panggangan di atasnya dan keju meleleh. Sajikan hangat.
Semua orang menyukai pizza dan dengan beberapa bahan sederhana dan tidak banyak masalah di dapur, itu membuat hidangan Senin Tanpa Daging yang sempurna. Dengan begitu banyak pilihan pizza tanpa daging, Anda dapat menikmati pizza hampir setiap malam dalam seminggu!
Lebih banyak resep Senin Tanpa Daging
Gaya Mediterania Senin tanpa daging
Senin Tanpa Daging: Buatlah menyenangkan
Senin Tanpa Daging: Apa yang ada di berita
Senin Tanpa Daging: Buah dan sayuran musim panas
