Apakah ada koktail dingin yang benar-benar menghangatkan Anda di dalam? Pasti ada! Sirup sederhana yang terbuat dari jahe, madu, dan vodka organik berarti koktail ini penuh dengan nutrisi sehat yang membantu detoksifikasi tubuh Anda dan memberi energi kembali.
Sebagai peternak lebah yang pernah memiliki bisnis madu, saya telah menjadi pendukung manfaat madu mentah selama bertahun-tahun. Sirup kental dan manis ini adalah hadiah alam dari kebaikan manis langsung dari sarangnya. Saya jarang menggunakan madu untuk resep yang mengharuskannya direbus atau dimasak, tetapi ini adalah satu pengecualian.
Mendidih madu dapat menghilangkan beberapa kualitas penambah kekebalan, tetapi juga memberikan rasa manis yang kaya dan dalam yang melengkapi jahe dengan indah.
Jahe melakukan lebih dari sekadar membantu pencernaan — jahe mengurangi nyeri otot, melawan infeksi, menurunkan gula darah, anti-inflamasi dan secara signifikan dapat mengurangi rasa sakit selama "waktu itu" bulan."
Sebelum saya melakukan perjalanan terlalu jauh ke mode "kesehatan-geek", saya akan membiarkan Anda meneliti sendiri hal-hal luar biasa yang dapat dilakukan jeruk bali untuk Anda, dan kembali ke beberapa catatan mencicipi praktis. Jahe dengan senang hati menghangatkan Anda segera setelah turun, dan tangkai hiasan rosemary memberi indra pengingat akan rempah-rempah liburan yang hangat.
Seolah manfaat dari bahan-bahan sehat ini tidak cukup, saya juga memilih vodka yang dibuat dalam jumlah kecil dari jagung organik yang ditanam di sini di AS. Sebelum membuat resep ini, keluarga saya melakukan beberapa pengujian rasa kuno dan terkejut menemukan betapa besar perbedaan antara vodka berkualitas tinggi dibandingkan dengan merek rak paling bawah. Organik Prairie yang saya gunakan dalam resep ini sangat halus dengan sentuhan melon dan pir dan hasil akhir yang cerah dan halus. (Tapi jangan ragu untuk menggantinya dengan vodka favorit Anda.)
Saya juga menemukan ini gadget kecil yang rapi yang mengubah koktail menjadi lumpur dalam waktu kurang dari satu menit, jadi Anda bisa menyajikannya di atas es atau sebagai slushie.
Koktail vodka grapefruit-jahe merah muda
Porsi 2
Waktu persiapan: 10 menit | Waktu tidak aktif: 45 menit | Total waktu: 55 menit
Bahan-bahan:
- 1/4 cangkir madu
- 1/2 gelas air
- 1 botol jus jeruk bali (saya pakai Izze)
- 1 cangkir irisan jahe segar
- 2 ons vodka (saya menggunakan vodka Organik Prairie)
- Irisan jeruk bali yang sudah dikupas, kristal gula dan tangkai rosemary, untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Untuk membuat sirup jahe, dalam panci kecil, didihkan madu, air, dan jahe. Didihkan perlahan selama sekitar 5 menit, lalu angkat dari api, dan biarkan dingin di dalam panci selama 30 – 45 menit. Saring jahe, tuangkan cairan ke dalam stoples, dan dinginkan sampai dingin.
- Isi gelas setengah penuh dengan es, dan tambahkan 1 ons sirup jahe dan 1 ons vodka ke setiap gelas. (Jika membuat versi slushie, Anda akan menambahkan vodka nanti.) Tutup dengan jus jeruk bali yang berkilau. Masukkan irisan jeruk bali yang sudah dikupas ke dalam setiap gelas, lalu hiasi dengan irisan jeruk bali yang digulung dalam kristal gula dan setangkai rosemary.
Untuk membuat koktail slushie: Letakkan Pembuat Koktail Beku Faktor Dingin gelas di freezer Anda malam sebelumnya (atau setidaknya 4 jam sebelumnya), dan cukup tuangkan minuman Anda ke dalamnya, buka tutupnya, peras kurang dari satu menit, lalu tuangkan lumpur ke gelas Anda. Tambahkan vodka, dan aduk sebelum disajikan. Untuk membuat slushie cocktail tanpa Chill Factor, Anda bisa menuangkan minuman ke dalam loyang kecil berbingkai. Masukkan loyang ke dalam freezer selama 1 – 2 jam, aduk dengan garpu setiap 30 menit atau lebih untuk memecah kristal es.
Resep koktail lainnya
20 Koktail hair-of-the-dog yang benar-benar dapat diterima untuk disesap sebelum tengah hari
Boozy raspberry-Kahlúa cokelat panas — cara paling dekaden untuk pemanasan
3 spritzer anggur putih sederhana yang membuat makan siang lebih baik
