Stroganoff daging sapi chipotle cepat – SheKnows

Makan malam klasik yang cepat mendapat perubahan pedas.

Stroganoff daging sapi sebenarnya adalah makanan di atas kompor yang sangat cepat yang dapat dibuat hanya dalam 20 menit, cocok untuk makan malam hari kerja. Kami membumbui versi ini dengan beberapa cabai chipotle untuk memberikan sedikit sensasi pada hidangan klasik.

Cerita terkait. Rachael Ray's Thai Chili-Glazed Salmon Mendapat Rasa Dari Tambahan yang Mengejutkan Ini

Resep stroganoff daging sapi chipotle cepat

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi
• 1 pon steak daging sapi tanpa tulang, iris tipis
• 10 ons jamur, iris
• 1 bawang kuning sedang, iris
• 1 siung bawang putih besar, cincang
• 1/2 sendok teh thyme
• Garam dan merica secukupnya
• 3 chipotle dalam saus adobo, haluskan dalam food processor (kurangi menjadi 2 chipotle untuk hidangan yang kurang pedas)
• 3/4 cangkir kaldu sapi
• 1/4 cangkir krim asam
• 8 ons mie telur
• 1 sendok makan mentega
• Daun ketumbar dan/atau daun bawang, cincang untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Didihkan air dalam panci besar. Setelah mendidih, tambahkan mie telur dan masak sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan, olesi dengan mentega, sisihkan.
   click fraud protection
2. Sementara itu, dalam wajan besar, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi.
3. Setelah panas, tambahkan irisan steak dan masak selama sekitar 5 menit sampai kecoklatan di kedua sisi. Pindahkan ke piring dan sisihkan.
4. Tiriskan cairan dari wajan, kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan sisa sendok makan minyak zaitun.
5. Tambahkan jamur, bawang merah dan bawang putih dan masak selama sekitar 5-7 menit sampai lunak.
6. Tambahkan thyme, garam dan merica dan aduk.
7. Tambahkan chipotle yang sudah dihaluskan, kaldu sapi dan daging dengan jusnya. Aduk untuk menggabungkan.
8. Tambahkan krim asam dan aduk hingga tercampur. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan selama 2-3 menit.
9. Piring mie dan sendok campuran daging sapi di atasnya.
10. Hiasi dengan daun ketumbar dan/atau daun bawang.

Resep daging sapi lainnya

Daging sapi dan brokoli buatan sendiri
Pho daging sapi pedas mudah
bourguignon daging sapi slow cooker