Roti tarik apel-kayu manis yang lengket dan manis – SheKnows

Apa yang bisa lebih baik daripada roti pencuci mulut yang lengket dan hangat dengan lapisan gula krim di atasnya? Ambil serbet, dan gali.

Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu

Untuk hidangan penutup, resep roti apel-kayu manis bebas gluten dengan lapisan gula krim keju ini harus ada di urutan teratas daftar Anda. Ingatlah bahwa Anda akan membutuhkan serbet yang berguna saat Anda menggali suguhan dekaden ini, tetapi itu setengah kesenangan.

Ini belum tentu merupakan makanan penutup yang cepat dibuat, karena Anda harus membiarkan adonan mengembang sebelum menyiapkannya, tetapi setelah selesai, itu membuat kesan yang besar pada semua orang yang berkumpul. Sajikan di piring, dan biarkan semua orang menggali dan "membuka" satu atau dua potong. Apel hangat, kayu manis, dan lapisan gula yang kaya adalah ilahi.

Catatan: Gluten dapat ditemukan di banyak makanan dan produk yang berbeda, dari kecap hingga kecap hingga permen dan bumbu. Sementara SheKnows mencoba memastikan bahwa resep ini bebas gluten, bacalah dengan cermat label bahan dari semua makanan dan produk makanan yang Anda gunakan untuk resep ini untuk memastikan mereka juga bebas gluten.

Roti tarik apel-kayu manis dengan resep krim keju icing

Hasil 1

Bahan-bahan:

Untuk adonan

• 1/4 cangkir air hangat
• 1/2 ons ragi kering aktif
• 3 cangkir tepung serbaguna bebas gluten, ditambah ekstra untuk membersihkan permukaan kerja Anda
• 2-1/2 sendok teh xanthan gum
• 1/4 cangkir gula
• 1/2 sendok teh garam
• 1/3 cangkir susu
• 3 sendok makan mentega cair
• 2 telur
• Semprotan memasak antilengket

Untuk isiannya

• 2 sendok makan mentega cair
• 1/4 cangkir gula
• 1-1/2 sendok makan kayu manis
• 2 apel sedang, kupas dan potong menjadi irisan tipis

Untuk lapisan gula

• 4 ons krim keju, dilunakkan
• 1/4 cangkir gula manisan
• 1 sendok makan susu

Petunjuk arah:

Untuk lapisan gula

1. Sesaat sebelum disajikan, kocok krim keju dan gula manisan bersama-sama.
2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Itu harus cukup berair untuk gerimis.

Untuk roti dan isiannya

1. Ke dalam mangkuk mixer berdiri, tuangkan air hangat, dan taburkan ragi di atasnya. Aduk perlahan, lalu biarkan campuran selama beberapa menit.
2. Ke mangkuk sedang, tambahkan tepung, permen karet xanthan, gula dan garam, dan kocok untuk digabungkan.
3. Tambahkan pengait adonan ke mixer berdiri, dan tambahkan 2/3 campuran tepung ke dalam mangkuk. Mix pada rendah sampai mulai menggabungkan.
4. Sambil diaduk, tuangkan susu, diikuti dengan mentega cair. Biarkan hingga tercampur selama beberapa menit.
5. Satu per satu, tambahkan setiap telur. Lanjutkan untuk mencampur sampai dimasukkan.
6. Tambahkan sisa campuran tepung, dan biarkan selama beberapa menit. Adonan harus lembut dan hanya sedikit lengket.
7. Tepung sedikit permukaan kerja yang bersih dengan sedikit tepung bebas gluten. Pindahkan adonan ke permukaan, dan uleni beberapa kali. Tepuk-tepuk menjadi bola bundar.
8. Semprotkan sedikit mangkuk pencampur bersih dengan semprotan memasak antilengket. Pindahkan bola adonan ke mangkuk, tutup dengan handuk bersih, dan biarkan di tempat yang hangat selama sekitar satu jam. Adonan harus berukuran dua kali lipat.
9. Saat adonan telah mengembang, taburkan lebih banyak tepung bebas gluten ke permukaan kerja Anda. Pindahkan adonan ke permukaan, dan pukul beberapa kali. Gulung menjadi persegi panjang besar, sekitar 20 x 12 inci dan tebal 1/8 inci. Jika Anda suka, Anda bisa memangkas ujung-ujungnya agar lurus.
10. Olesi adonan dengan 2 sendok makan mentega cair. Dalam mangkuk kecil, campur gula dan kayu manis, dan taburi dengan murah hati di seluruh persegi panjang.
11. Gunakan pemotong pizza atau pisau tajam untuk memotong persegi panjang menjadi 5 kolom genap di sepanjang adonan. Selanjutnya, potong kolom menjadi 6 baris genap. Ingatlah bahwa setelah Anda mengatur kotak di dalam panci, Anda mungkin memiliki beberapa bagian yang tersisa.
12. Olesi loyang roti berukuran 9 x 5 inci. Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F.
13. Tumpuk dengan hati-hati kotak dari setiap baris di atas satu sama lain untuk membentuk 5 tumpukan.
14. Tempatkan dengan hati-hati di dalam panci sehingga sisi-sisi yang diberi gula berkibar ke arah tengah panci. Anda akan membutuhkan sedikit ruang di dalam panci, jadi jangan mengisinya terlalu rapat dengan kotak.
15. Masukkan dengan hati-hati 2 hingga 3 irisan apel di antara setiap kotak.
16. Panggang selama 30 hingga 35 menit atau sampai berwarna keemasan. Keluarkan dari oven, biarkan roti mendingin selama beberapa menit, lalu dengan hati-hati masukkan roti dari loyang ke rak kawat hingga dingin selama beberapa menit.
17. Tempatkan roti hangat ke piring saji, gerimis lapisan gula di atasnya, dan sajikan segera.

Lebih banyak resep bebas gluten

Pizza kerak kembang kol bebas gluten dengan jagung bakar, zucchini, dan tomat
Artichoke bebas gluten dan salad nasi dengan saus lemon-lada
Crme brûlée. vanilla-lavender bebas gluten