Dari rambut bidadari hingga ziti — Anda pikir Anda tahu semuanya? Anda mungkin ingin memeriksa di sini dulu. Lihat gambar pasta, pelajari mengapa disebut demikian dan tentukan saus mana yang paling cocok untuk setiap jenis!
Saus dan pasta
Saat membuat hidangan pasta yang enak, pastikan untuk memilih bentuk pasta dan saus yang saling melengkapi. Pasta tipis dan lembut seperti rambut malaikat atau spageti tipis, harus disajikan dengan saus tipis dan tipis. Bentuk pasta yang lebih tebal, seperti fettuccine, cocok dengan saus yang lebih kental. Bentuk pasta dengan lubang atau tonjolan seperti mostaccioli atau radiatore, sangat cocok untuk saus yang lebih kental.
Abjad — Bentuk favorit anak-anak ini biasanya digunakan dalam sup untuk makanan yang menyenangkan kapan saja.
Angel Hair, Capellini [CAP-a-lee-nee] (“Rambut Halus”) — Untaian yang tipis dan halus paling baik jika digunakan dengan saus yang lebih tipis dan lembut. Kegunaan lain: pecah menjadi dua dan masukkan ke dalam sup; gunakan dalam salad atau makanan tumis.
Bow Ties, Farfalle [far-fol-LEE] (“Kupu-kupu”) — Dasi kupu-kupu mencerahkan makanan apa pun dengan bentuknya yang menarik. Cukup kental untuk saus apa saja, atau dibuat menjadi salad atau sup.
Ditalini [dit-a-LEE-nee] (“Bidal Kecil”) — Bentuk serbaguna ini dapat digunakan sebagai alas hidangan apa pun. Panggang, aduk menjadi sup, atau buat salad dan hidangan tumis yang enak.
Mie Telur, Sedang (Dari “Nudel,” bahasa Jerman yang berarti tempel dengan telur) — Mie Telur ukuran ini dapat dipanggang, dimasukkan ke dalam sup atau salad, atau diberi saus krim, tomat, keju, atau daging di atasnya untuk hidangan yang lezat.
Mie Telur, Lebar — Lampaui Stroganoff tradisional dan gunakan, Wide Egg Noodles untuk membuat sup, salad, dan casserole. Atau, taburi dengan saus apa pun dan sajikan panas.
Fettuccine [fet-a-CHEE-nee] (“Pita Kecil”) — Sempurna untuk saus yang lebih berat, seperti saus keju, daging, dan tomat. Untuk variasi, coba pecah menjadi dua dan masukkan ke dalam sup, atau gunakan untuk salad.
Fusilli [foo-SILL-ee] (“Spaghetti Bengkok”) — Bentuk spiral yang panjang ini dapat diberi saus apa pun, dipecah menjadi dua dan ditambahkan ke sup, atau diubah menjadi salad yang cantik. Fusilli juga dipanggang dengan baik di casserole.
Lasagna [la-ZON-ya] (Dari “lasanum,” bahasa Latin untuk pot) — Buat casserole Lasagna baru dengan menggunakan sayuran cincang, keju, dan segala jenis saus. Anda juga dapat merakit casserole dan membekukannya untuk nanti.
Linguine [lin-GWI-nee] (“Lidah Kecil”) — Bentuk yang bagus untuk semua saus. Juga merupakan pilihan yang baik untuk salad dan hidangan tumis.
Makaroni [mack-a-ROW-nee] (“Pangsit”) — Bentuk yang sangat serbaguna yang dapat diberi saus apa pun, dipanggang, atau dimasukkan ke dalam sup, salad, dan hidangan tumis.
Manicotti [man-a-COT-tee] (“Selimut Kecil”) — Isi Manicotti dengan campuran daging, keju, dan sayuran, taburi dengan saus favorit Anda, dan panggang. Atau isi dan bekukan untuk lain waktu.
Orzo (“Jelai”) — Pasta kecil berbentuk biji-bijian ini dapat diberi saus apa pun di atasnya, ditambahkan ke sup, atau dipanggang sebagai casserole. Sempurna sebagai lauk serta hidangan utama.
Penne, Mostaccioli [mos-ta-CHOL-ee] (“Quills” dan “Small Moustaches,” masing-masing) — Pasta tubular ini cocok dengan saus, digunakan dalam salad, dipanggang dalam casserole, atau dibuat menjadi hidangan tumis.
Radiator [rad-e-a-TOR-ee] (“Radiator”) — Bentuk bergerigi dan bergerigi ini menambah daya tarik elegan pada saus apa pun. Ini juga bekerja dengan baik dipanggang dalam casserole, atau digunakan dalam salad dan sup.
Rigatoni [rig-a-TONE-ee] (“Beralur Besar”) — Bubungan dan lubang Rigatoni sempurna dengan saus apa pun, mulai dari krim atau keju hingga saus daging paling tebal.
Rotini [row-TEE-nee] (“Spiral” atau “Twists”) — Bentuk bengkok Rotini menampung potongan daging, sayuran, dan keju, sehingga cocok dengan saus apa pun, atau Anda dapat menggunakannya untuk membuat salad yang menyenangkan, casserole panggang, atau makanan tumis.
Kerang, Conchiglie [Kon-KEEL-yeh] (“Kerang”), Sedang — Kerang bisa menjadi tambahan yang bagus untuk sup atau sebagai bahan dasar salad yang enak. Cobalah membuat ulang makaroni dan keju favorit Anda menggunakan Kerang, untuk sentuhan menyenangkan pada tradisi yang dihormati waktu.
Kerang, Jumbo — Paling enak jika diisi dengan campuran keju, daging, dan sayuran favorit Anda. Isi dengan daging yang dibumbui dengan bumbu taco, taburi dengan salsa dan panggang untuk hidangan Meksiko yang lezat, atau buat suguhan isi Anda sendiri.
Spaghetti [spa-GET-tee] (“A Length of Cord”) — Bentuk favorit Amerika, Spaghetti adalah pilihan sempurna untuk hampir semua saus, atau dapat digunakan untuk membuat casserole atau hidangan tumis. Melampaui saus tomat dan lihat apa yang menjadi favorit Anda.
Vermicelli [ver-ma-CHEL-ee] (“Cacing Kecil”) — Sedikit lebih tipis dari Spaghetti, Vermicelli enak ditaburi dengan saus apa pun, atau sebagai bahan salad atau tumis.
Roda Gerobak, Ruote [roo-O-tay] (“Roda”) — Wagon Wheels membuat salad, casserole, dan hidangan tumis yang menarik. Tambahkan ke sup, atau tambahkan saus dan nikmati.
Ziti [zee-tee] (“Mempelai Pria”) — Bentuk pasta tubular berukuran sedang, Ziti sangat cocok untuk saus chunky dan hidangan daging. Itu juga membuat salad yang enak, hidangan panggang, dan makanan tumis.
