Senin Tanpa Daging: Kebab jamur dan kentang panggang dengan bumbu rosemary – SheKnows

Pada Senin Tanpa Daging, tingkatkan hidangan nasi atau quinoa biasa Anda dengan menambahkan sayuran beraroma hangat ke dalam campuran. Herbal dan lemon bergabung untuk menambah rasa segar.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Untuk hidangan Senin Tanpa Daging yang mengenyangkan, kebab jamur dan kentang panggang dengan bumbu rosemary ini menggabungkan rasa hangat dengan rasa herba yang luar biasa. Meskipun Anda mungkin tidak makan di teras akhir-akhir ini, Anda pasti ingin meluangkan waktu untuk memanggang hidangan yang menyenangkan ini. Jus rosemary dan lemon dalam rendaman bersinar untuk rasa segar. Rasa jamur dan kentang yang luar biasa disajikan di atas sepiring quinoa atau nasi merah.

Kebab jamur dan kentang panggang dengan resep rendaman rosemary

Porsi 3

Bahan-bahan:

• 3/4 pon kentang baru
• 4 jamur portobello besar, buang batangnya dan bersihkan insang dari bawah tutupnya
• 1/2 cangkir minyak zaitun
• Jus dan kulit dari 1 lemon besar
• 3 siung bawang putih, cincang
click fraud protection
• 4 tangkai rosemary, cincang daunnya
• 1/4 sdt garam, lebih sesuai selera
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk

Petunjuk arah:

1. Cuci dan rebus kentang selama 7-10 menit, sampai lunak. Angkat dari api, tiriskan air dan biarkan dingin saat disentuh.
2. Sementara itu, dalam mangkuk sedang, pukul bersama minyak zaitun, lemon, bawang putih, rosemary, garam dan merica. Menyisihkan
3. Saat kentang sudah dingin, potong menjadi dua. Potong jamur yang sudah dibersihkan menjadi irisan.
4. Tambahkan rendaman ke dalam kantong plastik besar yang bisa ditutup rapat. Tambahkan jamur dan kentang ke dalam kantong, tutup rapat, dan pijat perlahan agar bumbunya melapisi sayuran.
5. Dinginkan sayuran di dalam tas selama sekitar 30 menit. Keluarkan sayuran dari tas, dan tambahkan sisa rendaman ke dalam mangkuk kecil.
6. Masukkan sayuran dengan hati-hati ke tusuk sate, bergantian, dan panggang di atas api sedang-tinggi selama sekitar 8 menit, balikkan sekali atau dua kali saat dimasak. Gunakan sisa rendaman untuk mengolesi sayuran saat dimasak.
7. Saat dimasak, keluarkan sayuran dengan hati-hati dari tusuk sate dan sajikan hangat di atas quinoa atau nasi merah.

Lebih banyak resep Senin Tanpa Daging

Cabai kacang dan sayuran yang mudah
Ubi jalar dan kari tahu
Sandwich ala Caprese dengan saus basil vinaigrette