Sangat mudah untuk mengubah salad Italia favorit menjadi sandwich. Rasa segar yang termasuk dalam resep sandwich gaya caprese ini dengan saus basil vinaigrette bersinar!
Terkadang mudah beralih dari salad ke sandwich tanpa banyak usaha! Untuk hidangan Senin Tanpa Daging, cobalah favorit Italia — salad caprese — sebagai sandwich. Dengan saus basil vinaigrette dan salad hijau (simpan saus ekstra untuk salad mingguan Anda), yang Anda butuhkan hanyalah beberapa tomat berair, mozzarella yang lezat, dan roti hangat untuk membuat makanan ini enak!
Sandwich ala Caprese dengan saus basil vinaigrette
Porsi 2
Bahan-bahan:
Untuk dressingnya
- 1 cangkir minyak zaitun
- 1/2 cangkir cuka anggur putih
- 1/2 cangkir daun kemangi segar, dikemas (atau lebih sesuai selera)
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
Untuk sandwichnya
- 4 potong roti tebal ala Italia
- 2 ons keju mozzarella segar, diiris setebal 1/2 inci
- 1 tomat besar, diiris setebal sekitar 1/2 inci.
- 2 ons campuran salad hijau
Petunjuk arah:
Untuk dressingnya
- Blender semua bahan jadi satu dalam food processor sampai halus.
- Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
- Dinginkan hingga siap digunakan.
Untuk sandwichnya
- Aduk salad hijau dengan sekitar 2 sendok makan saus, agar sayuran sedikit terlapisi.
- Bagilah sayuran salad secara merata dan tumpuk menjadi dua potong roti. Untuk itu, tambahkan lapisan irisan tomat, lalu irisan mozzarella.
- Taburi dengan sisa roti, potong menjadi dua, dan sajikan segera.
Salad sebagai sandwich adalah ide yang menyenangkan!
Lebih banyak resep Senin Tanpa Daging
Pizza kentang-rosemary
Tahu herba panggang dan salad buncis
Ubi jalar dan kari tahu
