Potongan ikan cod dibumbui, dilapisi panko, digoreng ringan dalam minyak zaitun dan diselesaikan di oven untuk resep taco ikan renyah yang lezat yang akan Anda coba lagi dan lagi!
Kombinasi ikan yang renyah dengan saus alpukat yang creamy ditambah dengan selada cincang segar dan bawang bombay membuat ikan taco yang keluar dari dunia ini!
Dalam mangkuk kecil, campur 1/2 sendok makan bubuk cabai, 1 sendok teh jinten, 1/2 sendok teh bubuk bawang putih, 1/2 sendok teh bubuk bawang merah, garam halal dan lada hitam. Taburkan campuran bumbu ke seluruh ikan, lapisi semua sisi. Biarkan ikan direndam dalam campuran bumbu selama 10 menit.
Panaskan oven hingga 375 derajat F. Dalam kantong besar beritsleting, tambahkan panko, 1 sendok makan bubuk cabai, 1 sendok teh jinten, 1 sendok teh bubuk bawang putih dan 1 sendok teh bubuk bawang merah. Siapkan kocokan telur dengan mengocok bersama 1 butir telur dan 2 sendok makan air. Masukkan potongan ikan yang sudah dibumbui (sedikit demi sedikit) ke dalam kocokan telur, lapisi semua sisinya, lalu masukkan ikan ke dalam kantong dengan panko. Setelah semua ikan berada di dalam kantong, tutup rapat dan goyangkan kantong agar panko melapisi potongan ikan dengan ringan.
Lapisi wajan dengan minyak zaitun dan panaskan di atas api sedang selama 2 menit. Tambahkan ikan dalam kelompok dan goreng ikan di semua sisi sampai panko berwarna cokelat dan terlihat renyah, sekitar 2 menit per kelompok. (Anda sedang menyelesaikan memasak ikan di dalam oven, jadi tidak apa-apa untuk membuat ikan kurang matang pada saat ini.)
Setelah semua ikan digoreng, letakkan ikan di atas wajan dan selesaikan pemasakan dalam oven selama 4-5 menit. Keluarkan dari oven dan periksa kematangannya. Cicipi dan garam hanya jika perlu. Sajikan beberapa potong ikan di dalam tortilla tepung hangat dengan saus krim alpukat (di bawah), selada, bawang, daun ketumbar cincang dan saus chipotle Tabasco menggunakan.
Cerita yang Anda pedulikan, disampaikan setiap hari.
