Makan Malam Malam Ini: Asparagus panggang & resep salad steak – SheKnows

Sayuran selalu lebih baik saat segar daripada beku. Tapi mereka bahkan lebih enak saat dimasak di atas panggangan.

Cerita terkait. Rebusan Kacang Afrika Pemasak Lambat yang Hangat, Kami Dijamin Anda Akan Menyukainya

Selama bulan-bulan musim panas yang hangat ini, salad adalah jawaban lezat yang keren untuk "makan malam apa." Idealnya, akan ada tidak perlu memasak, hanya beberapa sayuran mentah segar yang dicincang dan dilemparkan bersama-sama untuk pengalaman yang luar biasa hidangan utama. Tetapi jika Anda percaya bahwa makan malam bukanlah makan malam kecuali jika dimasak, bawalah masakan ke luar dan panggang. Panggangan mencerahkan rasa sayuran untuk membuat salad itu lebih menakjubkan. Anda bahkan dapat menambahkan beberapa steak atau ayam saat Anda melakukannya dan memiliki salad panggang yang akan membuat semua orang tersenyum.

Asparagus panggang dan salad steak

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh biji adas
• 1 pon steak sayap
• 1 pon asparagus, dipangkas
• 3 sendok makan kaldu ayam
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi
• 2 sendok makan cuka anggur putih
• 2 sendok teh jahe segar, parut
• 1 sendok teh mustard Cina
• 1 siung bawang putih, parut
• Garam dan merica secukupnya
• 4 cangkir bayam bayi
• 1 buah mangga, kupas dan potong-potong
• 1/2 bawang merah, iris tipis

Petunjuk arah:

1. Panaskan panggangan hingga 450 derajat F.
2. Campurkan biji lada, ketumbar, dan adas dalam mangkuk kecil.
3. Lapisi steak dengan satu sendok makan minyak zaitun. Kemudian taburkan campuran lada di atas steak dan diamkan selama satu jam. Lumuri asparagus dengan sisa minyak, garam, dan merica.
4. Panggang steak sampai tanda panggangan yang bagus muncul, sekitar lima menit per sisi. Pindahkan steak ke talenan, tutup dengan kertas timah dan diamkan. Saat steak diletakkan, letakkan asparagus di atas panggangan dan masak hingga empuk, sekitar lima menit.
5. Sementara steak dan asparagus masak, buat vinaigrette dengan mengaduk kaldu, kecap, sisa minyak, cuka, jahe, mustard, bawang putih, garam dan merica dalam mangkuk sedang dan sisihkan.
6. Susun bayam, mangga, asparagus, steak, dan bawang bombay di atas piring. Gerimis dengan vinaigrette dan sajikan.

Resep asparagus lainnya

Asparagus dan casserole ayam yang luar biasa?
Asparagus Frittata
Sup asparagus dengan prosciutto