Makan malam hari Minggu: Pasta lezat dengan ragu daging sapi – SheKnows

Hal-hal baik datang kepada mereka yang menunggu (tetapi tidak selama itu). Itulah yang terjadi dengan resep makan malam hari Minggu ini untuk saus pasta ala Italia yang menyenangkan.

Cerita terkait. Resep Mac 'n' Cheese yang Anda Inginkan di Repertoar Anda Musim Gugur Ini

Jika Anda telah menghabiskan waktu di rumah tangga Italia, terutama pada hari Minggu, Anda mungkin menikmati hidangan pasta dengan ragu daging sapi. Resep makan malam hari Minggu ini akan mengubah waktu makan Anda menjadi makanan khas Italia tradisional.

Ini adalah hidangan sederhana, tetapi rasa yang digabungkan selama memasak berubah menjadi rasa yang luar biasa. Hidangan ini paling baik disajikan dengan pasta datar panjang seperti pappardelle atau fettuccine. Sausnya mungkin sedikit lebih encer dari biasanya, tapi itu cukup untuk melapisi pasta dengan sempurna. Jangan lupa segelas anggur merah dan roti kering untuk menyerap saus ekstra.

Resep ini mudah dibuat tetapi membutuhkan sedikit waktu untuk memasak. Ini adalah kasus "hal-hal baik datang kepada mereka yang menunggu," tetapi tidak selama itu.

Pasta lezat dengan resep ragu daging sapi

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 2-1/2 sendok makan minyak zaitun
• 5 ons irisan jamur
• 1 pon steak chuck, dipangkas lemaknya, potong dadu
• 1/3 cangkir bawang putih, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 (14,5 ons) kaleng tomat yang dihancurkan dengan jus
• 2 sendok makan pasta tomat
• 1 cangkir anggur merah
• 1/2 sendok teh cabai merah yang dihancurkan, dibagi
• 2 sendok teh oregano kering
• 1/2 sendok teh garam, dibagi
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk, dibagi
• 1/2 pon panjang, pasta datar seperti pappardelle atau fettuccine
• Keju Parmesan parut sebagai garnish

Petunjuk arah:

1. Bumbui kubus daging sapi dengan 1/4 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada hitam bubuk. Menyisihkan.
2. Ke oven Belanda di atas api sedang, tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun. Saat panas, tambahkan daging sapi, dan masak hingga kecoklatan, kira-kira 2 hingga 3 menit. Anda mungkin ingin melakukan ini dalam 2 kelompok agar panci tidak penuh.
3. Angkat daging sapi, dan sisihkan.
4. Tambahkan 1/2 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan. Saat minyak sudah panas, tambahkan bawang bombay, garam, merica, dan 1/4 sendok teh cabai merah yang dihaluskan. Masak selama sekitar 2 menit, aduk sesekali.
5. Tambahkan jamur ke dalam wajan, dan masak selama satu menit atau lebih bersama dengan oregano.
6. Tambahkan anggur, dan masak selama sekitar 1 menit. Tambahkan 3/4 gelas air ke dalam panci. Kurangi panas menjadi sedang-rendah, dan masak campuran terbuka selama sekitar 10 menit atau sampai jamur melunak.
7. Tambahkan pasta tomat ke dalam campuran bersama dengan tomat dan cairannya dan sisa serpihan paprika merah. Campur, dan tambahkan daging sapi ke dalam wajan.
8. Kurangi panas menjadi rendah. Tutup, dan masak selama 30 hingga 40 menit.
9. Saat saus memiliki waktu memasak sekitar 10 menit, masak pasta sesuai dengan petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
10. Masukkan pasta ke dalam panci dengan saus. Aduk untuk melapisi, dan sajikan dengan keju Parmesan parut sebagai hiasan.

Rebus saus ini untuk hidangan tradisional.

Lebih banyak resep makan malam hari Minggu

Ayam peternakan dan bungkus bacon
Ayam berlapis jeruk dengan bok choy
Spaghetti ayam kuah pedas