Senin Tanpa Daging: Kembang kol kung pao pedas — sentuhan vegan saat dibawa pulang – SheKnows

Apakah Anda menyukai makanan Asia tetapi juga memiliki seorang vegan di keluarga? Resep ini adalah yang terbaik dari kedua dunia, memberi Anda makanan Asia yang Anda idamkan sambil menjaga hal-hal yang ramah vegan.

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Kuntum kembang kol menjadi pengganti daging yang sangat baik dalam resep kung pao ini. Kuntum bunga dicelupkan ke dalam adonan ringan dan kemudian dipanggang dalam oven sampai empuk. Setelah dipanggang, saya melemparkannya ke dalam saus manis pedas, lalu memasukkannya kembali ke dalam oven selama beberapa menit lagi hingga berwarna cokelat dan menjadi renyah. Percayalah, versi ini sangat enak sehingga Anda bahkan tidak boleh melewatkan dagingnya.

Resep kembang kol kung pao vegan pedas

Porsi 4-6

Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memanggang: 20 menit | Total waktu: 40 menit

Bahan-bahan:

• 1 cangkir tepung kacang garbanzo
• 1 sendok makan bubuk bawang putih
• 1 sendok makan bubuk bawang bombay
• 1 sendok makan saus sriracha
• Garam dan merica, secukupnya
• 1/2 gelas air, ditambah tambahan jika diperlukan
• 1 kembang kol kepala besar, buang kuntumnya
• 1-1/2 cangkir saus kung pao ramah vegan
• Daun ketumbar segar dan daun bawang iris tipis, untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F, dan lapisi loyang besar dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk, campurkan tepung garbanzo, bubuk bawang putih dan bawang merah, saus Sriracha, garam dan merica. Tambahkan 1/2 cangkir air, dan aduk sampai adonan kental, tambahkan lebih banyak air jika perlu untuk mengencerkan adonan sesuai keinginan.
3. Celupkan kuntum kembang kol ke dalam adonan, buang kelebihannya, lalu taruh di atas loyang. Ulangi sampai semua kuntumnya babak belur.
4. Panggang dalam keadaan terbuka selama 15 menit atau sampai adonan berubah warna menjadi cokelat keemasan.
5. Keluarkan dari oven, dan hati-hati, dengan menggunakan penjepit, celupkan kembang kol ke dalam saus kung pao. (Hati-hati, karena kembang kol rapuh, dan adonan bisa jatuh.)
6. Setelah semua kembang kol dilapisi, panggang lagi selama 5 menit.
7. Keluarkan dari oven, dan pindahkan ke piring saji.
8. Hiasi dengan daun ketumbar segar dan bawang hijau. Paling enak disajikan hangat.

Lebih banyak resep makanan vegetarian untuk dibawa pulang

Tahu Jenderal Tso
buncis kungpao
Tahu panggang dengan saus plum vegan yang tajam