Dalam masyarakat yang begitu fokus menghilangkan lemak dari tubuh, terlalu mudah untuk mempercayai mitos bahwa kita tidak boleh mengonsumsi lemak. Tapi lemak sehat adalah komponen kunci dari nutrisi yang tepat. Di sini, kami membagikan lima sumber lemak sehat yang akan membuat tubuh Anda tetap bekerja dengan baik.
Hal penting dalam mengonsumsi lemak adalah memahami perbedaan antara lemak baik dan lemak jahat. Lemak baik termasuk lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dan paling sering ditemukan dari sumber alami. Lemak jenuh dan lemak trans adalah yang cenderung Anda temukan dalam kemasan berwarna cerah dan biasanya berada di bawah judul "sampah" makanan." Konsumsi tinggi yang terakhir dikaitkan dengan kadar kolesterol yang lebih tinggi serta peningkatan kemungkinan kardiovaskular masalah. Namun, lemak baik sarat dengan nutrisi yang tidak dapat ditemukan tubuh Anda di tempat lain. Sebagai bonus, lemak lebih sulit dipecah oleh tubuh, yang berarti Anda akan merasa kenyang setelah memakannya lebih lama.
Alpukat
Buah-buahan hijau ini mengandung asam oleat, yang merupakan lemak yang dapat membantu membuat Anda merasa kenyang lebih cepat dan menjaga rasa kenyang lebih lama. Dengan menambahkan beberapa irisan ke salad atau sandwich saat makan siang, Anda dapat membantu memastikan bahwa Anda tidak memakan makanan ringan saat pulang kerja.
Gila
Kacang tinggi protein dan lemak, yang menempatkan mereka lebih tinggi pada skala kalori daripada makanan lain. Tetapi peningkatan asupan kalori itu berasal dari nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda untuk berkembang. Kacang tidak perlu dikonsumsi dalam jumlah besar untuk menyelesaikan pekerjaan. Mulailah dengan menaburkan segenggam kenari atau almond cincang di salad Anda atau simpan segenggam kecil kacang mete atau pistachio di dompet Anda untuk camilan darurat. Dengan cara ini, Anda akan menuai hasil dari mengonsumsi kacang tanpa menambah berat badan yang tidak diinginkan.
Minyak zaitun
Minyak zaitun sangat bagus untuk memasak dan digunakan sebagai saus salad karena memiliki rasa yang ringan namun berbeda dan kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal. Ini adalah pilihan yang lebih sehat daripada mentega dan margarin dalam hal memanggang dan dapat dengan mudah digunakan untuk melumasi wajan atau wajan untuk makanan. Pastikan Anda mengukur minyak zaitun dengan hati-hati, karena mengandung kalori yang tinggi, dan jika tidak diperhatikan, minyak zaitun bisa membuat Anda menambahkan lebih dari yang dibutuhkan.
Ikan
Asam lemak esensial memainkan peran utama dalam mendukung pertumbuhan sel dan reproduksi sel. Dengan kata lain, mereka membantu tubuh Anda membangun kembali dan tetap kuat. Untungnya ikan, seperti salmon atau mackerel, mengandung asam lemak dan mudah diolah waktu makan.
Biji rami
Orang-orang kecil ini mungkin terlihat seperti versi lebih gelap dari biji wijen Anda yang biasa, tetapi nilai gizi yang mereka bawa sangat besar. Mereka sarat dengan asam lemak omega-3, yang telah terbukti melawan peradangan. Ini berarti mereka mungkin hanya tambahan yang dibutuhkan tubuh Anda jika Anda sedang menghadapi atau ingin mencegah penyakit jantung, asma, radang sendi, diabetes, dan penyakit lainnya. Nutrisi mereka lebih mudah didapat saat dihancurkan, jadi taburkan beberapa biji rami ke sereal atau bubur, dan jangan takut untuk memasukkan satu atau dua sendok makan ke dalam makanan yang dipanggang saat memasak.
Makan dengan bijak
Seperti halnya makanan apa pun, bahkan lemak sehat pun harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Terlalu banyak satu hal membebani tubuh Anda. Tetapi memasukkan sumber lemak sehat ini ke dalam makanan Anda dalam jumlah yang wajar akan membuat Anda merasa lebih kenyang setelah makan dan membantu tubuh Anda berfungsi sebaik mungkin sepanjang hari.
lebih lanjut tentang nutrisi
Cara baru dan mudah menggunakan oat
Salad alpukat dan keju kambing
salmon barbekyu
