Suka kelapa? Maka resep ini akan meledakkan pikiran Anda. Resep kelapa batangan tanpa panggang ini hanya menggunakan beberapa bahan sederhana seperti kelapa parut, nektar agave, dan minyak kelapa, yang dicampur dan didinginkan sehingga menghasilkan suguhan yang sangat menarik.
Satu gigitan dari batang kelapa ini, dan Anda akan ketagihan! Ini sangat sederhana untuk dibuat dan rasanya sangat lezat. Rasa kelapa tidak terlalu kuat dan sebenarnya menawarkan rasa kelapa yang cukup untuk membuat batangan ini benar-benar istimewa. Ini juga merupakan resep vegan/vegetarian yang bagus untuk menunjukkan kepada orang lain bahwa suguhan semacam ini tidak membosankan.
Resep batangan kelapa tanpa panggang
Diadaptasi dari Katie berlapis cokelat
Hasil 6-8 bar
Bahan-bahan:
- 1 cangkir kelapa parut, ditambah 1 sendok makan ekstra untuk hiasan (jika diinginkan)
- 1/4 cangkir agave atau sirup maple murni
- 2 sendok makan minyak kelapa murni
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila murni
- 1/8 sendok teh garam
- 1 wadah persegi kecil atau loyang
Petunjuk arah:
- Dalam food processor, tambahkan semua bahan di atas kecuali baking pan. Blender hingga adonan tercampur rata dan sangat lengket.
- Lapisi wadah dengan kertas roti dan masukkan campuran kelapa ke dalam wadah dan tekan dengan kuat untuk membantu mengemasnya. Taburi dengan satu sendok makan ekstra kelapa parut jika digunakan dan dinginkan di lemari es selama beberapa jam agar batangan mengeras.
- Angkat dan potong menjadi batangan. Simpan sisa batangan di lemari es.
Resep kelapa lainnya
Selai kelapa buatan sendiri
Kue oatmeal kelapa
Roti pisang zucchini kelapa
