Cukup tambahkan salad sederhana, dan buat makanan mudah dengan ayam slow cooker Alfredo makaroni dan keju ini.
Saucy dan cheesy adalah cara untuk pergi dengan mac dan keju. Hanya makaroni dan keju ini yang dilengkapi dengan bonus: potongan besar ayam suwir.
Hal favorit saya tentang resep ini selain semuanya adalah seberapa baik rasa ayam suwir dalam saus keju. Saya suka menyimpan potongan ayam di sisi yang lebih besar saat membuat hidangan ini.
Makaroni dan keju ini benar-benar layak mendapat bantuan kedua.
Saya dapat mengatakan itu dari pengalaman, karena juru masak harus mencicipinya beberapa kali untuk memastikannya tepat.
Resep ayam makaroni dan keju Alfredo slow cooker
Porsi 4
Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 2 jam | Total waktu: 2 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- 4 cangkir makaroni siku, dimasak al dente (sama dengan sekitar 2 cangkir atau 8 ons makaroni siku kering)
- 3 dada ayam besar, tanpa tulang, tanpa kulit, dimasak (setiap dada ditarik menjadi 2 bagian besar)
- 1-1/2 cangkir kaldu ayam
- 1 (12 ons) kaleng susu evaporasi
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 sdt garam (atau lebih sesuai selera)
- 3 sejumput lada hitam giling
- 2 sejumput serpihan paprika merah kering
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut
- 3 sendok makan mentega, potong kotak kecil
- 1 cangkir keju Swiss parut
- 1 cangkir keju mozzarella parut
- 1 cangkir keju cheddar parut (untuk makaroni dan keju)
- 1-1/2 cangkir krim kocok berat
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan keju Parmesan parut, untuk hiasan
- 4 strip paprika, untuk hiasan (1 strip per porsi)
- 1/4 cangkir peterseli Italia cincang kasar, untuk hiasan
- Semprotan memasak
Petunjuk arah:
- Semprotkan mangkuk slow cooker dengan semprotan memasak.
- Ke dalam mangkuk slow cooker, tambahkan kaldu ayam, susu evaporasi, bubuk bawang putih, garam, merica, serpih paprika merah dan keju Parmesan. Aduk bersama.
- Masukkan potongan besar ayam suwir. Pastikan ayam terendam dalam cairan.
- Tambahkan mentega secara merata di atas adonan, tutup dengan tutupnya, dan atur total waktu memasak menjadi 2 jam.
- Setelah adonan matang selama 1-1/2 jam, masukkan keju Swiss, keju mozzarella, keju cheddar, krim, makaroni, dan tepung maizena.
- Tutup dengan tutupnya, dan biarkan masak selama 30 menit.
- Jika sausnya terlalu encer, tambahkan sedikit tepung maizena. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit krim lagi hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Tarik potongan ayam, dan taruh di piring. Gunakan 2 garpu untuk merobeknya menjadi potongan-potongan yang berada di sisi yang lebih besar, lalu kembalikan ayam ke saus, dan tambahkan makaroni.
- Aduk rata, dan uji rasa untuk melihat apakah perlu lebih banyak garam.
- Sajikan selagi panas.
- Hiasi setiap sajian dengan keju Parmesan, paprika, dan peterseli.
Resep pasta slow cooker lainnya
Makaroni dan keju bacon sari keras slow cooker
Mac dan keju kari slow cooker
Tortellini ala Italia slow cooker
