Saya tidak percaya ketika penulis makanan Justina Huddleston memberi tahu saya tentang hal itu: puding nasi kembang kol. Itu sesuatu, dan orang-orang (terutama orang yang menggali Paleo) menyukainya. Saya tidak berpikir itu mungkin berhasil, namun saya tertarik. Jadi saya memutuskan untuk menyiapkan beberapa di Dia tahu kantor, dan kami semua akan mencobanya.
Nasi kembang kol sangat populer saat ini, makanan siap pakai dijatah di Trader Joe's. Tidak bercanda. Saat ini permintaan melebihi pasokan, dan Anda hanya dapat membeli dua tas sekaligus di sana. Dapatkan tangan Anda jika Anda bisa, karena itu pasti membuat resep ini cepat. Saya mendasarkan milik saya pada resep puding nasi kembang kol dari Blog Resep Murah.
Lagi: Puding nasi termudah yang pernah ada
Saya terkejut. Saya berharap itu mengerikan, tapi ternyata … baik-baik saja. Ini memiliki profil rasa puding beras (dari krim kelapa dan kayu manis), tetapi dengan tekstur yang lebih lembut. Inilah yang dipikirkan rekan-rekan saya.
"Ini yang akan saya makan jika saya tidak punya gigi."
Kontributor video Reshma Gopaldas membenci puding nasi. Maksudku, dibenci dia. "Saya tidak suka kembang kol dengan gula!" Tapi kemudian dia mulai sadar ketika dia mempertimbangkan kembali teksturnya yang lembut. "Ini yang akan saya makan jika saya tidak punya gigi."
Editor foto Tiffany Hagler-Geard setuju. "Ya, ketika saya di rumah sakit, ini yang ingin saya makan."
“Saya mungkin bisa makan ini untuk sarapan,” tambah Reshma. "Ini seperti oatmeal yang sangat manis."
“Saya yakin suami saya [yang membenci sayuran] akan memakannya jika saya tidak memberi tahu dia bahwa itu kembang kol,” kata Tiffany. Dia pikir hidangan itu bisa menjadi cara cerdas untuk membuat pemilih makanan untuk mencoba kembang kol. “Hati-hati, Jessica Seinfeld. Kami punya resep penyembunyi sayuran baru untukmu!”
"Itu membuat pantatku jadi lucu."
Dia tahu pemimpin redaksi Amy Boshnack mengatakan dia masih bisa mencicipi kembang kol, dan dia tidak menyukainya. “Saya akan memilih puding nasi daripada ini. Tangan ke bawah."
Wakil editor Melissa Kirsch, di sisi lain, sangat menyukainya. "Bagaimana jika Anda tahu kembang kol lebih rendah kalori?" dia bertanya.
"Masih memetik puding beras," kata Amy tegas.
“Saya akan membuatnya,” kata Melissa, “tetapi Anda berbicara dengan seseorang yang membuat mac dan keju vegan. Saya menyukai resep simulacrum makanan yang menenangkan.”
Program penetasan sutradara Cole Grissom berkata, “Agak aneh bagi saya bahwa itu terbuat dari kembang kol. Itu membuat pantatku jadi lucu.” Namun dia merasa anehnya menarik. “Tapi aku ingin makan lebih banyak. Tapi saya tidak ingin makan semangkuk penuh. Perusahaan tidak di seluruh mangkuk.”
Lagi:Puding nasi kelapa dengan pure mangga dan saus rum karamel
Jadi begitulah. Puding nasi kembang kol: Kita bisa melihat mengapa ini terjadi. Hati-hati, suami Tiffany — Anda mungkin akan segera makan kembang kol dan menyukainya!
Baca terus untuk kami resep puding nasi kembang kol.
