Makan Malam Minggu: Biskuit ubi jalar-rosemary – SheKnows

Ini waktu yang tepat untuk menikmati biskuit ubi jalar-rosemary! Bersiaplah untuk menyajikannya sebagai pendamping di Sunday Dinner atau dengan makan liburan.

Cerita terkait. Buat bakso wajan dengan marinara buatan sendiri yang cepat untuk pesta Italia yang mudah

Meskipun resep ini saja tidak akan memberi Anda makan malam, biskuit ubi jalar-rosemary bisa menjadi pelengkap hidangan utama Anda. Rasa musiman mereka juga cocok dengan makanan liburan sepanjang tahun ini. Jika perlu, sertakan anak-anak Anda dalam persiapan: Menggulung adonan dan memotong biskuit adalah cara yang bagus untuk bekerja sama dalam resep ini.

Biskuit ubi jalar-rosemary

Hasil 10 biskuit

Bahan-bahan:

• 1 ubi jalar besar, kupas, potong dadu dan masak hingga empuk, lalu tumbuk
• 1-3/4 cangkir tepung kue serbaguna, ditambah ekstra
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah
• 2-1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1-1/2 sendok teh rosemary kering
• 1/3 cangkir susu dingin
• 6 sendok makan mentega dingin, potong dadu, ditambah 1 sendok makan, dilelehkan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven Anda hingga 400 derajat F.
2. Dalam mangkuk besar, campur tepung, garam, gula, baking powder, baking soda, dan rosemary.
3. Tambahkan mentega potong dadu ke bahan kering dan, dengan menggunakan blender kue, gabungkan sampai rapuh. Harus ada potongan kecil mentega di seluruh bagian.
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan ubi jalar yang telah dihaluskan dengan susu hingga rata.
5. Tambahkan campuran ubi jalar ke dalam campuran kering dan uleni perlahan sampai adonan terbentuk.
6. Taburi permukaan kerja yang rata dengan tepung dan gulung adonan menjadi lingkaran setebal satu inci.
7. Gunakan pemotong biskuit atau pemotong kue (lebarnya sekitar dua inci) dan potong biskuitnya.
8. Tempatkan di atas loyang berlapis perkamen, sekitar dua inci terpisah. Olesi bagian atasnya dengan mentega cair ekstra.
9. Panggang selama lima menit, lalu putar panci dan masak selama lima hingga tujuh menit lagi, atau sampai biskuit berwarna keemasan.

Biskuit ini sangat cocok untuk liburan atau makan malam hari Minggu!

Lebih banyak resep Makan Malam Minggu

Ravioli labu pangsit yang mudah
Roti lapis croque monsieur
Kentang panggang empat cara