Kari labu dengan nasi merah – SheKnows

Nasi merah dan kari labu yang dibumbui dengan sempurna bersatu untuk menciptakan hidangan tanpa daging yang lezat. Anda bahkan tidak akan melewatkan daging dalam hidangan ini.

Cerita terkait. 3 Resep Biji Labu Yang Alami, Namun Sangat Lezat

Mencari opsi penuh rasa untuk ditambahkan ke menu tanpa daging Anda? Kari butternut squash yang dimasak dengan sempurna ini adalah pilihan yang bagus di malam hari karena dapat disiapkan dalam waktu kurang dari satu jam.

Kari labu dengan resep nasi merah

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir nasi merah
• 1 cangkir kaldu sayuran
• 1/4 sendok teh garam halal
• 4 cangkir labu butternut potong dadu kecil
• 1 sendok makan mentega tawar
• 1 sendok makan tepung
• 1 sendok makan bubuk kari
• 1 (13,5 ons) kaleng santan penuh lemak
• 1/2 sendok teh garam halal
• 1/4 sendok teh lada hitam

Petunjuk arah:

1. Dalam panci berukuran sedang dengan penutup, tambahkan nasi, kaldu sayuran, dan garam halal. Didihkan, tutup dan kecilkan api ke rendah. Didihkan selama 50 menit sepenuhnya tertutup.
2. Matikan api setelah 50 menit, biarkan tertutup dan diamkan selama 10 menit.
click fraud protection
3. Bawalah panci air berukuran sedang hingga mendidih dengan api besar. Tambahkan butternut squash dan masak selama sekitar 7 menit sampai garpu empuk tetapi tidak hancur. Tiriskan dan sisihkan.
4. Dalam wajan berukuran sedang-besar, tambahkan mentega dan lelehkan. Kocok tepung sampai Anda mendapatkan pasta. Aduk perlahan dalam santan dan pastikan tidak ada gumpalan besar.
5. Taburkan bubuk kari dan kocok. Tambahkan labu dan masak dengan api kecil sampai labu menghangat, dan saus mulai mengental. Bumbui dengan garam dan merica.
6. Sendok nasi yang sudah disiapkan dan sendok kari labu di atasnya.

Resep butternut squash lainnya

Resep sup kari butternut squash
Kale, butternut squash dan resep pizza pancetta
Resep tostada butternut squash, sage dan keju kambing