Pisang goreng vegan yang lengket dan manis dengan nasi kelapa segar – SheKnows

Pisang raja… Mereka bukan hanya pisang hijau.

Pisang raja adalah anggota keluarga pisang, tetapi mereka sangat bertepung dan tidak semanis pisang kuning yang biasa kita makan. Saat memilih pisang raja, carilah kulitnya yang berwarna hitam pekat, karena akan terasa lebih manis. Meskipun tidak sering dikonsumsi mentah, memasaknya memunculkan rasa dan membuatnya sempurna dalam hidangan gurih.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Saya menyajikan pisang raja goreng ini bersama dengan nasi liar yang diresapi kelapa, dan menyelesaikan hidangan dengan banyak daun ketumbar segar. Ini membuat hidangan utama yang sangat baik untuk vegetarian atau vegan, dan lauk yang bagus untuk ayam panggang atau steak.

Pisang goreng manis vegan dengan resep nasi kelapa liar

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

Untuk nasi kelapa liar

• 2 cangkir beras liar organik, mentah
• 1 gelas air
• 3 cangkir santan organik
• 1/4 cangkir kelapa parut tanpa pemanis
• 1 sendok makan agave nektar
click fraud protection
• 1/2 sendok teh serpihan paprika merah yang dihancurkan
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok makan mentega vegan atau bebas susu
• Ketumbar segar, untuk hiasan

Untuk pisang raja

• 2 pisang raja besar (sebaiknya dengan kulit hitam)
• 1/2 cangkir minyak kelapa organik
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Ke panci besar di atas api sedang-tinggi, tambahkan semua bahan kecuali daun ketumbar. Didihkan, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah, dan tutup panci dengan penutupnya.
2. Rebus nasi (sambil sesekali diaduk) hingga semua cairan terserap dan nasi menjadi lembut dan mengembang.
3. Dalam wajan dengan api sedang, lelehkan minyak kelapa.
4. Iris pisang raja menjadi irisan tebal, sekitar 1 inci.
5. Goreng irisan pisang raja, berhati-hatilah agar wajan tidak terlalu penuh. Goreng selama 3 hingga 4 menit per sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan pisang raja dari wajan, dan tiriskan di atas piring yang dilapisi dengan handuk kertas.
7. Setelah semua pisang raja digoreng dan ditiriskan, pindahkan ke panci berisi nasi kelapa matang, dan aduk perlahan agar tercampur.
8. Bagilah di antara piring, dan hiasi dengan banyak daun ketumbar segar. Paling enak disajikan hangat.

Lebih banyak resep pisang raja dan nasi

Pembuka pisang raja manis dan gurih
Pisang raja ditaburi krim
Nasi goreng almond