Sungguh menakjubkan betapa Anda dapat tumbuh bahkan di taman atau kotak jendela terkecil sekalipun – tetapi bagaimana jika apartemen Anda tidak memiliki halaman, pintu darurat, atau bahkan langkan jendela luar? Apakah itu berarti Anda tidak akan pernah bisa menikmati sayuran mewah tanpa food miles? Jangan putus asa – Anda juga bisa menumbuhkan milik Anda sendiri. Dan Anda bahkan mungkin memiliki kemewahan makan sayuran segar yang ditanam sendiri di luar musim. Begini caranya!
Pilih jendela tercerah di tempat itu
Pilih jendela paling terang dan paling terang di rumah atau apartemen — sayuran membutuhkan banyak cahaya. Karena cahaya hanya datang dari satu sisi, pot mungkin perlu dibalik setiap hari atau lebih, untuk menghentikan semua tanaman condong ke satu sisi. Jika masih kurang terang, coba simulasikan sinar matahari menggunakan “grow lights” (atau coba “daylight” lampu neon, yang mungkin lebih murah, tetapi tidak sekuat itu) — tetapi jangan lupa untuk menyalakannya off di malam hari.
Tumbuh dalam kegelapan
Tidak memiliki ambang jendela yang cerah? Tumbuhkan jamur. Jamur bahkan tidak membutuhkan cahaya - cobalah menanamnya di lemari gelap, menggunakan kompos yang sudah diunggulkan dengan bibit jamur, atau batang kayu yang disiapkan khusus untuk varietas yang lebih tidak biasa.
Pilih sayuran mini
Anda dapat menanam berbagai macam sayuran di dalam ruangan, tetapi perlu diingat bahwa banyak sayuran mungkin tumbuh sangat besar atau tidak cocok dengan berada di dalam pot. Carilah varietas yang digambarkan sebagai "kerdil," "bayi" atau "semak", atau terdaftar sebagai cocok untuk wadah tumbuh. Sungguh, ada baiknya mencoba apa pun (kecuali mungkin hal-hal besar seperti labu atau jagung…). Sayuran yang berakar dalam seperti parsnip akan sulit tumbuh kecuali potnya besar, tetapi hal-hal seperti lobak bundar dan wortel dan bit berakar kecil harus dilakukan dengan baik.
Pikirkan dekorasi dan makan malam
Daripada menanam varietas "biasa" yang bisa Anda beli di toko, pikirkan tentang tanaman dengan bunga menarik yang akan bertindak sebagai dekorasi dan makanan, atau sayuran berwarna tidak biasa, seperti terong bergaris merah muda, wortel ungu atau kuning tomat. Indah untuk dilihat dan enak untuk dimakan. Mereka juga menghidupkan makanan Anda dengan warnanya yang cantik — dan mungkin tidak biasa —.
Pilih mereka muda
Sayuran salad tumbuh dengan baik di dalam ruangan, dan jika ambang jendelanya cukup terang, bahkan bisa tumbuh sepanjang musim dingin. Mereka dapat ditanam lebih dekat satu sama lain daripada yang ada di kebun, dan bahkan lebih enak dipetik saat masih muda — teruslah menaburnya secara teratur untuk mendapatkan pasokan yang konstan.
Tanam persediaan salad
Cobalah menanam campuran selada yang berbeda, dan campurkan beberapa nasturtium dan arugula untuk salad yang lebih pedas, atau beberapa basil untuk sesuatu yang sedikit lebih harum. Jika dipetik muda, bayam dan daun bit juga cocok untuk salad. Anda dapat memulai setiap makan siang atau makan malam dengan salad yang baru dipetik dan dilemparkan — menambah keanggunan dan nutrisi pada makanan sehari-hari Anda.
Jangan lupa jamunya
Herbal adalah hal yang sangat berguna untuk ditanam di jendela dapur. Kemangi tumbuh sangat cepat, seperti halnya mint (tetapi berikan potnya sendiri - itu akan mengambil alih, diberikan setengah kesempatan). Tumbuhan yang lebih berkayu, seperti rosemary dan thyme, juga akan tumbuh di dalam ruangan dalam pot. Herbal umumnya membutuhkan cahaya yang baik dan sedikit kehangatan. (Tips untuk menanam dan memasak dengan ramuan Anda sendiri.)
Perhatikan tinggi badan mereka
Jika jendelanya cukup besar, cobalah tanaman seperti manis atau cabai, mentimun, terong atau tomat (terutama tomat ceri). Setelah mereka mencapai bagian atas jendela (atau setinggi yang Anda inginkan), jepit ujung yang tumbuh untuk menghentikan mereka menjadi lebih tinggi (dan menghalangi semua cahaya Anda). Kacang kerdil dan kacang polong dapat tumbuh dengan baik di dalam ruangan, tetapi akan membutuhkan tongkat atau tali untuk memanjat.
Tanam sayuran di kompos
Isi wadah dengan kompos pot multiguna - jangan gunakan tanah kebun karena dapat membawa hama ke dalam ruangan, dan dapat memadat di dalam pot, tidak membiarkan akarnya bernafas. Taburkan sedikit benih di permukaan kompos, tutupi tipis-tipis dengan kompos, dan siram perlahan. Beberapa pembibitan akan menjual tanaman muda yang bisa langsung dimasukkan ke dalam pot.
Pilih pot dan wadah yang cantik
Karena wadahnya akan dipamerkan sepanjang waktu, mungkin ide untuk memilih pot terakota polos atau kaca yang tampak bagus, atau bertualang dengan daur ulang - bagaimana dengan kaleng penyiram tua, saringan dapur, kaleng makanan besar yang sudah dibersihkan, ember berwarna cerah, atau peti kayu dan keranjang tua yang dilapisi dengan plastik. Jika wadah tidak memiliki lubang drainase, bor beberapa di antaranya agar tanaman tidak tergenang air.
Jangan terlalu banyak air
Siram sayuran secara teratur, karena tidak akan terkena hujan, tetapi jangan terlalu banyak menyiramnya karena ini dapat menghentikan oksigen yang sampai ke akar. Beri makan tanaman juga, menggunakan pakan cair yang baik. Jangan lupa untuk menggunakan piring atau nampan tetes di bawah pot untuk melindungi lantai dan karpet.
Jadilah lebah
Apa pun yang bergantung pada serangga untuk menyuburkan bunga mungkin perlu sedikit bantuan — gunakan yang lembut kuas untuk memindahkan serbuk sari dari satu tanaman ke tanaman lain (tayangan lebah tidak penting, tetapi mungkin menghibur anak-anak!).
Pamerkan sayuran rumahan Anda
Saatnya menikmati sayuran rumahan Anda. Karena masih sangat muda dan segar, masak sayuran Anda dengan sangat sederhana untuk memamerkan rasanya yang luar biasa. Cobalah mengukusnya dengan ringan dan memasukkannya ke dalam mentega herbal buatan sendiri (cincang halus dan tumbuk menjadi mentega lunak), atau aduk menjadi pasta segar yang dimasak dengan minyak zaitun berkualitas baik. Pamerkan salad ambang jendela Anda dengan serutan Parmesan dan crouton renyah yang terbuat dari roti unggulan. Atau makan saja sayuran Anda langsung dari potnya — mereka akan lezat!
Terus membaca untuk tips berkebun lainnya
Cara berkebun dan menanam tanaman di dalam ruangan
Panduan berkebun kompos
Kiat menghemat uang untuk tukang kebun
