Lupakan makan di luar, dan buat makan malam takeout Anda sendiri dengan resep yang terinspirasi dari Asia ini.
Mie udon dibumbui dengan saus yang terbuat dari santan, selai kacang dan banyak rempah-rempah dan rempah segar. Sajikan makan malam lezat ini dengan irisan jeruk nipis segar untuk rasa jeruk yang cerah. Ini sangat enak disajikan hangat dan dingin, dan membuat sisa makanan yang enak untuk makan siang.
Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini
resep mangkuk mie udon kacang kelapa
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 2 (8 ons) paket mie udon
- 2 sendok makan minyak wijen panggang
- 1/2 cangkir santan
- 1 sendok makan jahe parut segar
- 1/2 cangkir selai kacang krim alami
- 1/4 cangkir kecap rendah sodium
- 2 sendok makan cuka anggur beras
- Jus dari 1 jeruk nipis, ditambah irisan jeruk nipis ekstra untuk hiasan (opsional)
- 1-2 sendok makan agave atau madu (tergantung kemanisan yang diinginkan)
- 1/2 sendok teh serpihan paprika merah yang dihancurkan
- 1 cangkir kacang polong gula segar
- 1/4 cangkir kacang cincang
- Daun ketumbar segar dan irisan daun bawang, untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Didihkan air dalam panci besar, dan siapkan mie sesuai petunjuk pada kemasannya. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Dalam panci yang sama, tambahkan semua bahan yang tersisa kecuali kacang polong, kacang tanah, dan daun ketumbar.
- Bawa saus ke dalam api kecil, aduk sampai rata dan kental.
- Setelah saus selesai, tambahkan mie yang sudah dimasak ke dalam panci, bersama dengan saus kacang.
- Aduk mie dengan lembut, lalu bagi di antara 4 mangkuk saji.
- Hiasi mie dengan kacang polong gula, kacang tanah, irisan jeruk nipis, daun ketumbar dan daun bawang, lalu sajikan.
Lebih banyak ide resep Asia
Lumpia Asia klasik
es teh asia
bungkus selada Asia
