Biskuit blueberry buatan sendiri yang direndam dalam mentega kayu manis – SheKnows

Biskuit buatan sendiri dengan mentega memang enak, tetapi ketika menambahkan beberapa blueberry dan mentega kayu manis ke dalam campuran, mereka bahkan lebih baik.

Cerita terkait. Pai Berry Padma Lakshmi Berfungsi sebagai Camilan Manis & Sarapan Lezat

Biskuit ini luar biasa disajikan langsung dari oven dan kemudian ditaburi mentega kayu manis dalam porsi yang banyak. Mentega meleleh dari atas ke bawah dan ke bawah. Dan blueberry adalah bonus tambahan. Agar sisi biskuitnya lembut dan empuk, saya suka memanggangnya dengan sisi-sisinya saling berhadapan dalam wajan besi yang cukup besar untuk menampung sekumpulan biskuit.

Biskuit blueberry dengan resep mentega kayu manis

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

Untuk biskuit blueberry

• 2 cangkir tepung
• 2-1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh soda kue
• 3/4 sendok teh garam
• 1/3 cangkir mentega, dinginkan
• 3/4 cangkir susu
• 1/3 cangkir blueberry kering
• 2 sendok teh tepung (untuk talenan saat menggulung adonan)
• 2 sendok teh mentega (untuk mengoles loyang)
• Pemotong kue atau biskuit bundar 3 inci

Untuk mentega kayu manis

• 1/2 cangkir mentega, dilunakkan
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 2 sejumput pala giling
• 2 sendok teh gula

Petunjuk arah:

Untuk biskuit blueberry

1. Panaskan oven hingga 450 derajat F.
2. Ke dalam mangkuk ukuran sedang, tambahkan tepung, baking powder, baking soda, dan garam.
3. Gunakan parutan untuk menghancurkan mentega seperti yang Anda lakukan pada keju. Tambahkan mentega ke dalam campuran tepung.
4. Potong mentega ke dalam campuran tepung dengan blender kue atau garpu. Tambahkan blueberry. Gunakan garpu untuk mencampur bahan secara kasar. Kemudian gunakan tangan Anda untuk menguleni adonan.
5. Taburkan sedikit tepung ke atas loyang besar atau talenan, dan taruh adonan di atasnya. Gulung adonan dengan rolling pin sampai kira-kira setebal 1 inci.
6. Gunakan biskuit atau pemotong kue besar untuk memotong 6 biskuit. Anda mungkin perlu mulai dengan memotong 4 biskuit, lalu menggulung adonan lagi untuk memotong 2 biskuit yang tersisa.
7. Letakkan biskuit berdampingan, bersandar satu sama lain dalam wajan besi besar yang dilumuri minyak.
8. Panggang dalam oven sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan muda (sekitar 15 menit).
9. Sajikan hangat dengan mentega kayu manis.

Untuk mentega kayu manis

1. Tambahkan semua bahan ke food processor kecil, dan aduk hingga tercampur.
2. Sendokkan mentega kayu manis ke dalam mangkuk kecil berukuran individu, dan dinginkan di lemari es.
3. Sajikan dengan biskuit hangat.

Biskuit buttermilk dengan kayu manis dan gula dengan mentega apel
Biskuit ham dan cheddar
Biskuit jalapeño keju