Isi apa yang lebih baik untuk ditambahkan ke kue sandwich daripada adonan kue itu sendiri. Hanya saja tidak ada telur yang diperbolehkan dalam isian adonan kue ini.
Kue panggang di bagian luar sandwich ini sangat lembut, dan gigi Anda benar-benar tenggelam dalam kebaikan yang lezat.
Satu-satunya bagian yang sulit sebenarnya tidak terlalu rumit, tetapi Anda hanya perlu memastikan isian adonan kue tidak memiliki telur di dalamnya.
Dan juga pastikan mangkuk, sendok, mixer atau apa pun yang digunakan untuk kue yang akan dipanggang (yang memiliki adonan dengan telur di dalamnya) tidak dibagi dengan adonan kue mentah yang digunakan untuk isi.
Ini adalah alternatif yang bagus untuk kue sandwich es krim karena isinya mempertahankan bentuknya, dan Anda tidak perlu khawatir tentang es krim yang meleleh.
Tes rasa diperbolehkan, tetapi hanya untuk adonan kue tanpa telur. Dan tentu saja, pengujian rasa yang lebih banyak setelah cookie dipanggang sangat dianjurkan.
Resep kue sandwich adonan kue gandum
Hasil 12
Waktu persiapan: 30 menit | Waktu tidak aktif: 40 menit | Waktu memanggang: 16 menit | Total waktu: 1 jam 26 menit
Bahan-bahan:
- 3/4 cangkir mentega, dilunakkan
- 1 cangkir ditambah 2 sendok makan tepung
- 1-1/4 sendok teh soda kue
- 3/4 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 cangkir ditambah 2 sendok makan gula merah
- 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan gula pasir
- 3/4 sendok teh ekstrak vanila
- 1/4 cangkir susu
- 1 telur
- 1/4 cangkir kismis (untuk adonan dengan telur di dalamnya)
- 1/2 cangkir kismis (untuk adonan dengan susu di dalamnya)
- 3/4 cangkir ditambah 2 sendok makan oatmeal mentah (untuk adonan dengan telur di dalamnya)
- 1-3/4 cangkir oatmeal mentah (untuk adonan dengan susu di dalamnya)
Petunjuk arah:
- Ke dalam mangkuk besar, tambahkan mentega, tepung, soda kue, kayu manis, gula merah, gula pasir, dan ekstrak vanila.
- Atur mixer pada kecepatan sedang, dan campur bahan sampai tercampur. Adonan akan menjadi butiran dan sedikit di sisi yang lembab.
- Pindahkan 1/3 adonan ke dalam mangkuk ukuran sedang, dan sisihkan.
- Untuk sisa adonan dalam mangkuk besar, tambahkan susu, dan aduk hingga tercampur. Pindahkan adonan dengan susu di dalamnya ke dalam mangkuk besar lainnya, dan sisihkan.
- Sekarang tambahkan adonan (tanpa susu di dalamnya) ke mangkuk besar, dan tambahkan telur.
- Campur sampai ringan dan mengembang.
- Pisahkan setiap mangkuk adonan, dan gunakan peralatan terpisah.
- Untuk adonan dengan susu di dalamnya, tambahkan 1/2 cangkir kismis dan 1-3/4 cangkir oatmeal. Gunakan sendok besar dan kokoh untuk mencampur bahan.
- Menggunakan sendok besar yang berbeda, dalam mangkuk dengan adonan yang berisi telur di dalamnya, aduk sisa kismis dan oatmeal.
- Tutup setiap mangkuk dengan bungkus plastik.
- Masukkan adonan dengan telur di dalamnya ke dalam lemari es selama sekitar 20 menit hingga dingin.
- Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Sendokkan adonan dengan telur di dalamnya ke dalam loyang (sekitar 1 sendok makan adonan per kue).
- Panggang hingga pinggiran kue mulai berwarna kecokelatan dan bagian tengahnya lunak (sekitar 8 menit). Keluarkan dengan hati-hati dari panci segera, dan letakkan di rak. Biarkan dingin selama sekitar 20 menit.
- Saat kue sedang dipanggang, dengan adonan yang mengandung susu di dalamnya, buat "roti" kecil setebal 1/2 inci dan dengan diameter yang hampir sama atau sedikit lebih besar dari kue yang dipanggang. Jika adonan lengket, dinginkan selama sekitar 10 menit di lemari es untuk mengencangkannya.
- Letakkan setiap adonan kue "patty" di antara 2 kue panggang untuk membuat sandwich.
- Simpan kue sandwich sisa di lemari es.
Lebih banyak resep adonan kue
Cookie Dough Truffles
Cupcake truffle adonan kue coklat chip
Adonan kue Halloween muncul
