Dengan semakin beragamnya, ketersediaan dan keterjangkauan organik makanan, Anda dapat dengan mudah menikmati makanan organik yang berbeda dan lezat setiap hari dalam seminggu. Kami mendorong Anda untuk berbelanja di pasar petani lokal, koperasi dan toko bahan organik dan menjadikan rencana makan organik kami selama seminggu dan resep yang menyertainya sebagai bagian dari langkah sehat keluarga Anda untuk menjadi organik.
Seminggu makanan organik
Perencanaan makan: Sarapan Organik 7 Hari
Berikan keluarga Anda awal yang sehat untuk memulai hari dengan sarapan organik yang memuaskan rasa lapar. Jika Anda baru saja mulai menerapkan pola makan organik, Anda dapat dengan mudah mengubah pola makan keluarga Anda yang bersumber secara konvensional makanan pagi menjadi organik hanya dengan membeli varietas organik campuran panekuk, roti, sereal, buah, sayuran, dan susu.
- Minggusarapan siang: Pancake Organik dengan Buah Segar
- Senin: Granola buatan sendiri dengan Yogurt Organik
- Selasa: Smoothie buah organik yang dibuat dengan tahu organik, yogurt atau susu kedelai atau susu almond
- Rabu: Oatmeal Organik Buatan Sendiri
- Kamis: Sereal dan susu organik favorit keluarga Anda
- Jumat: Omelet Organik Cepat dengan Sayuran Segar
- Sabtu: Toast Perancis Organik dengan Sirup Maple Organik
Perencanaan makan: 5 makan siang organik di hari kerja & hari sekolah
Makan siang yang seimbang akan membuat keluarga Anda berenergi dan kenyang sepanjang sore hingga makan malam. Berikut adalah lima ide makan siang organik yang dapat Anda kemas dalam tas makan siang hijau dan wadah makanan untuk membuat makan siang Anda lebih ramah lingkungan.
- Senin: Salad Nikoise Tuna Organik
- Selasa: Dada Ayam Panggang dengan Roti Gandum Utuh Organik dengan Sayuran Organik yang Diasinkan
- Rabu: Sandwich Salad Telur Organik
- Kamis: Salad Koki Organik
- Jumat: Quiona Organik dan Salad Lentil
Cobalah tas makan siang ramah lingkungan yang menyenangkan ini
Perencanaan makan: 7 makan malam keluarga organik
Duduk bersama keluarga untuk makan makanan organik bukan hanya cara yang bagus untuk menjalin ikatan, tetapi juga makanan yang sempurna untuk mengajari anak-anak Anda tentang makanan organik.
- Minggu: Pasta Organik dengan Saus Pesto Organik Segar
- Senin: Ayam Panggang Organik dengan Kentang Panggang Organik dan Asparagus
- Selasa: Lasagna Vegetarian Organik
- Rabu: Salmon Organik Panggang dengan Saus Yogurt Herbed
- Kamis: Taco Daging Sapi Organik dengan Guacamole Buatan Sendiri
- Jumat: Pizza Sayuran dan Keju Organik Buatan Sendiri
- Sabtu: Udang dan Sayuran Organik Lo Mein
Tips untuk menjadi hijau di dapur bersama anak-anak Anda
Resep keluarga organik
Apakah Anda telah memutuskan untuk sepenuhnya organik atau hanya memasukkan lebih banyak makanan organik ke dalam makanan Anda makanan keluarga, Anda dapat memutuskan berapa banyak dari bahan-bahan berikut yang konvensional atau ditanam secara organik.
Granola buatan sendiri dengan Yogurt Organik
Buat 4 porsi
Bahan-bahan:
2 cangkir oat organik gulung
1 sendok teh kayu manis bubuk
1 sendok teh garam
3 sendok makan minyak sayur
1/4 cangkir madu
1/4 cangkir gula merah muda yang dikemas dengan kuat
1 sendok teh ekstrak vanila murni
1/3 cangkir pecan cincang
1/3 cangkir biji bunga matahari yang dikupas
1/3 cangkir kismis
1/3 cangkir kurma cincang kering
1/3 cangkir keripik carob
4 cangkir yogurt vanila organik
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 325 derajat F dan lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, gabungkan oat, kayu manis, dan garam. Dalam mangkuk terpisah, pukul bersama minyak, madu, gula merah dan vanila. Gerimis campuran madu di atas campuran oat dan aduk rata untuk menggabungkan.
3. Campur pecan dan biji bunga matahari ke dalam campuran. Oleskan campuran pada loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 10 menit.
4. Taburkan kismis, kurma, dan keripik carob di atas granola dan panggang lagi selama 15 menit. Biarkan granola dingin lalu hancurkan dan tuangkan di atas yogurt.
Quinoa Organik dan Salad Lentil
Buat 2 porsi
Bahan-bahan:
1 cangkir lentil organik, dibilas
2 sendok teh garam, dibagi
1 cangkir quinoa organik, dibilas
3 sendok makan cuka balsamic
3 sendok makan minyak zaitun extra virgin organik
2 sendok teh garam laut, dibagi
1 tomat plum organik utuh, potong dadu
1 alpukat organik utuh, dibelah dua, diadu, dikupas, dipotong dadu
1 hingga 2 sendok teh ketumbar segar cincang
2 sendok makan kulit lemon
Petunjuk arah:
1. Tempatkan lentil dalam panci dan tambahkan air yang cukup untuk menutupinya dengan 2 inci. Aduk 1 sendok teh garam dan didihkan. Kurangi hingga mendidih dan masak selama 10 hingga 15 menit, atau sampai empuk.
2. Saat lentil sedang dimasak, masak quinoa dengan sisa garam sesuai petunjuk kemasan.
3. Tiriskan lentil dengan baik dan pindahkan ke mangkuk. Tambahkan quinoa dan aduk untuk menggabungkan. Biarkan dingin.
4. Dalam mangkuk terpisah, pukul bersama cuka dan minyak zaitun untuk membuat vinaigrette.
5. Tambahkan tomat dan alpukat ke dalam campuran miju-miju dan gerimis dengan vinaigrette. Taburi dengan daun ketumbar dan kulit lemon untuk disajikan.
Lasagna Vegetarian Organik
Membuat 6 sampai 8 porsi
Bahan-bahan:
12 mie lasagna gandum utuh organik
3 cangkir kembang kol organik, cincang
2 wortel organik, iris
1 bawang putih organik besar, iris
2 paprika merah organik, buang bijinya, iris
2 labu musim panas organik, iris
3 siung bawang putih, cincang
Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
1/2 cangkir tepung gandum utuh organik
3 cangkir susu organik rendah lemak
1 cangkir keju Parmesan parut segar, parut
3 cangkir daun bayam bayi organik
32 ons keju ricotta organik
3 cangkir keju mozzarella organik parut
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F dan olesi piring casserole berukuran 9 × 13 inci.
2. Masak mie lasagna hingga al dente sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
3. Kukus kembang kol, wortel, bawang bombay, paprika, labu siam dan bawang putih hingga empuk, sekitar 10 menit. Bumbui dengan garam dan merica, sisihkan.
4. Sementara itu, campur tepung dan susu dalam panci dan panaskan sampai mendidih. Masak 5 menit, aduk sesekali, sampai mengental.
5. Secara bertahap aduk keju Parmesan dan bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan bayam, aduk sampai layu, sekitar 5 menit. Hapus panci dari panas.
6. Atur satu lapis mie di bagian bawah piring yang sudah disiapkan. Lapisi campuran bayam, keju ricotta dan campuran sayuran di atasnya. Taburi dengan keju mozzarella lalu taburi dengan lapisan mie lainnya. Lanjutkan dengan lapisan kedua, diakhiri dengan mozzarella.
7. Panggang lasagna selama 35 sampai 40 menit atau sampai matang dan menggelegak. Biarkan dingin sebelum dipotong.
Lebih banyak resep keluarga organik
- resep sup organik
- Resep Italia organik
- Membuat makanan bayi organik
