Makan Malam Malam Ini: Daging babi dengan resep chutney blackberry-peach – SheKnows

Memanggang protein Anda adalah alternatif yang bagus untuk memanggang atau membakar karena rasa mesquite yang lezat. Tapi Anda bisa membuatnya lebih enak dengan topping chutney buah segar.

Cerita terkait. Rebusan Kacang Afrika Pemasak Lambat yang Hangat, Kami Dijamin Anda Akan Menyukainya

Karena buah batu masih dalam musim, sekaranglah saatnya untuk mengambil keuntungan penuh sebelum mereka menghilang untuk musim dingin. Meskipun masih ada waktu untuk membuat pai dan salad dalam jumlah banyak, cara lain untuk memanfaatkan buah-buahan lezat ini adalah dengan mengambilnya. Masakan Halus saran dan buat chutney untuk menyendok protein favorit Anda.

Chutney mungkin membuat Anda takut karena tampaknya sulit dibuat, apalagi dengan berbagai bumbu dan tumis yang terlibat. Tapi chutney cepat sangat mudah dan menambahkan rasa yang enak ke sepotong daging yang sudah lezat. Jadi lain kali Anda mengambil beberapa buah persik dan pluot, sisihkan beberapa untuk chutney yang enak. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makanan yang sudah lezat.

Daging babi dengan chutney blackberry-peach

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1 buah persik, dibelah dua, diadu dan dicincang
• 2 daun bawang, cincang
• 1/8 sendok teh cengkeh tanah
• 2 sendok teh minyak sayur
• 1 cangkir blackberry segar
• 1 sendok makan cuka anggur merah
• 1/2 sendok teh allspice bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 8 daging babi
• 1 sendok makan minyak zaitun

Petunjuk arah:

1. Masak buah persik, daun bawang, dan cengkeh dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi sampai buah persik empuk, sekitar tiga menit.
2. Kurangi panas menjadi sedang-rendah, aduk blackberry dan masak selama tiga menit lagi.
3. Angkat wajan dari api, aduk dalam cuka dan biarkan dingin.
4. Ayak bersama allspice, garam dan merica dan taburkan secara merata di atas daging babi.
5. Panaskan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi dalam panci panggangan besar. Panggang daging babi, balik sekali, sampai tidak lagi merah muda, sekitar 15 menit.
6. Bagi daging di masing-masing empat piring, sendok chutney di atas daging dan sajikan.

Resep chutney lainnya

chutney jagung apel
Bungkus salad ayam chutney
Cranberry Chutney