Mengidam cokelat kami tidak hilang di musim panas, bahkan jika keinginan kami untuk menyalakan oven untuk memanggang setumpuk brownies atau kue keping cokelat pada dasarnya tidak ada ketika suhu sudah habis 75. Memasuki kue kotak es, yang mungkin saja sempurna makanan penutup musim panas. Ina Garten membagikan resepnya yang sempurna di Instagram, dan itu termasuk bahan rahasia yang dapat membantu makanan penutup tanpa panggang mengembangkan rasa yang lebih bernuansa: Kahlúa!
Lihat postingan ini di Instagram
Teman saya Anna Pump pernah berkata, “Tidak ada yang ingat apa yang Anda buat untuk makan malam.. tapi mereka SELALU ingat makanan penutup!” Saya melakukan satu minggu makanan penutup musim panas yang dimulai dengan Barefoot klasik – Kue Kotak Es Cokelat Mocha! Nyam!! Resepnya tersedia di barefootcontessa.com.
Sebuah kiriman dibagikan oleh Ina Garten (@inagarten) di
Bagi yang belum tahu, kue kotak es biasanya dibuat dengan melapisi beberapa jenis kue, sering kali kue wafer cokelat atau vanila atau kue jari, dengan beberapa jenis krim kocok atau puding. Saat makanan penutup disimpan di lemari es, kelembapan membuat kue yang digunakan kembali terhidrasi, sehingga teksturnya menjadi lembab, dekaden, seperti kue.
Lihat postingan ini di Instagram
Apa yang bisa lebih baik untuk melayani kekasih Anda selain Kue Kotak Es Cokelat Mocha?? Link resep ada di profil saya! #bcHowEasyIsItu
Sebuah kiriman dibagikan oleh Ina Garten (@inagarten) di
Resep Garten adalah Kue kotak es Cokelat Moka yang menggabungkan rasa kakao dan kopi. Dan, seperti biasa, dia membuat beberapa peningkatan sederhana untuk mengubah klasik sederhana menjadi sangat menonjol.
Pertama, dia menggunakan Tate's Bake Shop Chocolate Chip Cookies yang renyah dan bermentega sebagai dasarnya. Mereka dilapisi dengan krim kocok mascarpone halus yang dibumbui dengan kakao (Garten merekomendasikan Merek Pernigotti), bubuk espresso, vanila, gula, dan 1/4 cangkir Kahlúa, kopi minuman keras.
Semuanya akan didinginkan semalaman, dan harus disajikan dingin keesokan harinya. Mungkin dengan koktail Kahlúa di sampingnya! Anda dapat menonton video Garten yang diposting ke Instagram untuk melihat bagaimana dia merakitnya – dan untuk melihat tekstur produk akhir.
Terakhir, hidangan penutup musim panas yang memuaskan hasrat kami akan kue dan kue kering sekaligus, tidak perlu oven.
