Akhir minggu liburan bisa melelahkan! Setelah semua kunjungan, makan, dan bahkan mungkin belanja berakhir (atau setidaknya sampai liburan berikutnya), Anda dan keluarga mungkin kelelahan — dan kenyang! Mie soba tumis untuk makan malam hari Minggu adalah makanan cepat saji yang merupakan perubahan kecepatan yang lebih ringan dari makanan Thanksgiving, dan memulai Anda tepat untuk minggu depan!
Setelah semua makanan berat dan makanan penutup selama liburan akhir pekan, Anda mungkin siap untuk sesuatu yang lebih ringan untuk makan malam. Tumis mie soba lezat dan mengandung banyak sayuran. Ini adalah hidangan yang menyenangkan dan lezat untuk disajikan di akhir minggu liburan yang menyenangkan.
Sebuah hari Minggu spruce-up!
Meskipun Anda telah menghabiskan beberapa hari terakhir bersama keluarga selama liburan akhir pekan, ini adalah waktu yang tepat untuk menyelesaikan beberapa pekerjaan halaman di luar ruangan sebelum cuaca benar-benar mulai berubah. Selain itu, setelah makan banyak dan banyak makanan lezat selama Thanksgiving, Anda mungkin bisa berolahraga di luar ruangan.
Jika Anda menggantung lampu liburan, libatkan seluruh keluarga dalam membantu. Dari direktur kreatif hingga membantu memegang untaian lampu saat digantung, ada sesuatu yang bisa dilakukan semua orang.
Rake semua daun jatuh di halaman. Ini adalah saat yang tepat untuk meminta keluarga merapikan daun-daun yang gugur sebelum musim bersalju (atau hanya untuk merapikan)! Jangan lupa untuk bersenang-senang melompat di tumpukan sekali atau dua kali! Ini juga merupakan olahraga yang bagus — menyapu daun dapat membakar 290 kalori per jam! Jika Anda melewati halaman Anda dengan cepat, tawarkan untuk membantu tetangga yang sudah lanjut usia dengan halamannya juga.
Dapatkan twiggy dengan itu! Jangan lupa untuk memangkas dan memangkas semak dan pohon yang sekarang tidak aktif. Ini akan membantu mempersiapkan mereka untuk musim semi. Serahkan pemangkasan dan pemangkasan kepada orang dewasa, dan mintalah bantuan anak-anak untuk mengumpulkan hiasan.
Mie soba tumis
Bahan-bahan:
- 8 ons mie soba mentah (atau dikemas sebagai pasta soba Jepang)
- 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 2 cangkir irisan jamur shiitake segar
- 1 paprika merah sedang, potong tipis-tipis
- 1/4 sendok teh cabai merah yang dihancurkan
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 cangkir parutan kubis Napa
- 1/2 cangkir kaldu sayuran rendah sodium
- 2 sendok makan tamari atau kecap asin yang dikurangi natriumnya
- 1 sendok makan anggur beras atau sherry kering
- 2 sendok teh tepung maizena
- 1 (14 ons) paket tahu keras, tiriskan dan potong dadu 1 inci
- 2 bawang hijau, iris tipis
Petunjuk arah:
- Masak mie sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.
- Gunakan wajan anti lengket atau wajan besar untuk memanaskan minyak dengan api sedang. Tambahkan jamur, paprika, paprika merah dan bawang putih. Masak selama sekitar tiga menit, atau sampai jamur empuk.
- Tambahkan kubis dan tutup panci. Masak selama sekitar dua menit atau sampai kubis layu.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan kaldu sayuran, tamari atau kecap, anggur beras, dan tepung jagung. Aduk saus ke dalam campuran sayuran dan masak selama sekitar dua menit atau sampai saus menggelembung.
- Tambahkan tahu dan mie ke dalam campuran. Aduk semuanya dengan lembut sampai semuanya panas. Hiasi dengan bawang hijau dan sajikan segera.
Setelah liburan yang menyenangkan dan mengenyangkan, menyenangkan untuk menikmati makan malam hari Minggu yang lebih ringan. Ini cara yang bagus untuk membuat Anda siap menghadapi minggu depan!
Lebih banyak makan malam hari Minggu untuk dicoba
Tilapia berlapis oranye
Babi berlapis cabai manis dan pedas dengan ubi jalar
Kerang panggang dengan labu musim dingin
Sup Barley Daging Sapi
