Saat memikirkan perayaan Memorial Day, otak Anda langsung mengembara ke hot dog. Dan hamburger. Dan tulang rusuk. Oke, kita mengasosiasikan liburan dengan hampir semua hal yang berhubungan dengan panggangan, mmmkay? Kami sangat terobsesi dengan barbekyu sehingga terkadang kami mengabaikan makanan penutup — dan itu, teman-teman saya, adalah kesalahan yang mengerikan dan mengerikan.
Ada begitu banyak makanan penutup dekaden — namun musim panas — yang benar-benar cocok untuk acara masak-memasak. Tampil dengan salah satu dari ini, dan Anda akan menjadi bintang barbekyu Memorial Day.
resep kue bolu coklat mini
Mmmmm, saus cokelat hangat yang keluar dari kue cokelat yang lembut, disajikan dengan sesendok es krim premium yang dingin — ini adalah lambang makanan penutup yang melemahkan lutut.
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
- 10 ons cokelat pahit (bukan cokelat kue tanpa pemanis), dicincang, dibagi
- 2 ons cokelat kue tanpa pemanis, cincang
- 1/3 cangkir air panas
- 1/4 cangkir sirup jagung ringan
- 1 sendok teh ekstrak vanila murni
- 10 sendok makan mentega tawar
- 3 telur
- 3 kuning telur
- 1-1/2 cangkir gula bubuk
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 3 cangkir es krim vanilla bean premium
Lagi:10 Resep Gosok Kering untuk Meningkatkan Game Barbekyu Anda
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 450 derajat F, dan olesi 6 ramekin (6 ons).
- Untuk membuat saus cokelat, aduk bersama 5 ons cokelat pahit dan cokelat tanpa pemanis dalam ketel ganda di atas air mendidih. Aduk hingga coklat meleleh dan rata.
- Pukul dalam air panas, sirup jagung dan vanili sampai campuran halus.
- Angkat dari api, dan sisihkan hingga dingin saat Anda menyiapkan kue.
- Untuk membuat adonan kue, dalam panci sedang di atas api kecil, aduk bersama sisa 5 ons cokelat pahit dan mentega sampai meleleh dan halus. Angkat dari api, dan biarkan agak dingin.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur dan kuning telur hingga tercampur rata. Pukul gula dan kemudian campuran cokelat-mentega dan tepung sampai rata.
- Tuang adonan kue ke dalam ramekin yang sudah disiapkan sampai terisi sama rata.
- Tempatkan ramekin di atas loyang, dan panggang selama 11 – 12 menit atau sampai bagian atas dan sisi kue matang. Ini sedikit underbaked untuk memungkinkan bagian dalam mengalir keluar.
- Jalankan pisau kecil di sekitar kue untuk melepaskannya dari ramekin. Segera balikkan kue ke piring.
- Untuk menyajikan, sendok saus cokelat di sekitar kue, dan pasangan masing-masing dengan satu sendok es krim.