Pitas adalah kantong kecil yang lezat saat diisi dengan salad atau dicelupkan ke dalam hummus. Tapi ubah pitas itu menjadi keripik renyah, masukkan ke dalam salad, dan mereka membuat alternatif renyah untuk crouton.
Setiap kali saya memiliki hummus, biasanya sebagai hidangan pembuka atau bumbu. Ini adalah saus yang luar biasa untuk sayuran atau roti pita hangat dan juga berfungsi sebagai olesan yang sempurna saat mengisi kantong pita kecil itu. Tapi saya tidak pernah mempertimbangkan untuk menggunakan hummus sebagai bahan dasar saus salad sampai supermarket Ralphs lokal saya menyarankan. Itu sangat mudah dan alternatif yang bagus untuk peternakan standar saya atau saus Italia, saya harus mencobanya. Hasil akhirnya memiliki konsistensi yang sama dengan saus Caesar tetapi memiliki rasa hummus artichoke favorit saya. Saya menambahkan beberapa keripik pita dan beberapa kacang garbanzo dan mengubah sandwich pita standar saya menjadi salad makan malam yang lezat dengan setengah karbohidrat.
salad pita
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 3 sendok makan hummus favorit Anda
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 6 ons bayam bayi
- 1 (8 ons) kaleng kacang garbanzo, dibilas dan dikeringkan
- 1/4 pon tomat ceri, dibelah dua
- 1 cangkir keripik pita
Petunjuk arah:
- Pukul bersama hummus dan minyak dalam mangkuk kecil dan sisihkan.
- Tempatkan bayam, kacang garbanzo, tomat, dan keripik pita dalam mangkuk besar. Gerimis saus hummus di atas salad dan aduk untuk melapisi. Sajikan segera.
resep hummus lainnya
Hummus surgawi
Ayam goreng hummus
Lentil hummus
