Pancake apel-jahe yang lembut membuat makan siang yang pedas dan manis – SheKnows

Saya tidak pernah menyukai roti jahe. Orang-orang menjadi gila untuk itu sepanjang tahun ini, dan saya tidak pernah bisa mengerti mengapa. Saya akan melihat kue jahe yang rata dan menyedihkan itu dan tidak mendapatkan hype. Tidak ada yang menarik tentang kue datar pedas, menurut saya.

Cerita terkait. Pai Berry Padma Lakshmi Berfungsi sebagai Camilan Manis & Sarapan Lezat

Tapi kemudian saya menyadari roti jahe lebih dari sekadar kue kering yang aneh, datar, dan selama tidak berlebihan, itu sebenarnya profil rasa yang luar biasa.

Pancake ini menggabungkan pedasnya roti jahe dengan manisnya apel, dan membuat kuenya malu. Halus, lembab, dan ditaburi sirup musim gugur yang mematikan, ini adalah cara sempurna untuk memulai hari Anda.

Resep pancake roti jahe apel

Apel dan roti jahe berpadu untuk kreasi sarapan musiman pedas-manis.

Porsi 4

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 20 menit | Total waktu: 30 menit

Bahan-bahan:

Untuk sirupnya

• 1/2 cangkir sirup maple
• 1/4 cangkir sari apel
• 1/4 sendok teh kayu manis
• 1/8 sendok teh pala

Untuk pancakenya

• 1 apel, kupas, buang biji dan potong dadu
• 2-1/4 cangkir tepung serbaguna (atau tepung terigu putih)
• 1/4 cangkir gula merah
• 2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh kayu manis
• 1/2 sendok teh jahe
• 1/4 sendok teh pala
• 1/4 sendok teh cengkeh tanah
• 1/2 sendok teh garam
• 2-1/2 cangkir susu murni
• 2 sendok makan molase
• 2 butir telur besar
• 1/4 cangkir mentega cair

Petunjuk arah:

1. Dalam panci kecil, gabungkan bahan sirup, didihkan, dan biarkan masak/kurangi selama 5 hingga 7 menit. Matikan api, dan sisihkan.
2. Panaskan wajan atau wajan panekuk di atas api sedang.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking powder, rempah-rempah dan garam.
4. Dalam mangkuk kecil, kocok susu, molase, telur, dan mentega.
5. Tambahkan bahan basah ke bahan kering, dan aduk hingga tercampur.
6. Tambahkan apel potong dadu, dan aduk.
7. Olesi wajan atau wajan panekuk, dan jatuhkan 1/4 cangkir adonan ke wajan, buat 3 hingga 4 panekuk sekaligus.
8. Masak selama 1 hingga 2 menit, balikkan, dan masak sisi lainnya. Pindahkan pancake ke piring, dan lanjutkan memasak hingga adonan habis.
9. Taburi pancake dengan sari sirup, dan sajikan.

Resep kue jahe lainnya

Kue roti jahe pedas
Kue kering keping coklat jahe
Gigitan kue keju jahe