Buat kerupuk biji rami buatan sendiri yang mudah ini dengan saus keju vegan yang lembut untuk camilan sehat – SheKnows

Jangan menghabiskan banyak uang untuk membeli kerupuk vegan mentah saat Anda dapat membuatnya dengan mudah di dapur Anda sendiri.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Dengan beberapa bahan sederhana, dehidrator makanan, dan pengolah makanan, Anda dapat dengan mudah membuat flacker versi murah — kerupuk vegan mentah yang terbuat dari biji rami, kismis, dan rempah-rempah.

Sajikan kerupuk renyah dan renyah ini dengan saus keju buatan sendiri yang terbuat dari kacang mete. Merendam kacang mete mentah semalaman membantu mencernanya dan membuat kacang mete menjadi lunak sehingga dapat dikocok menjadi bahan dasar yang lembut dan lembut untuk saus, saus, dan banyak resep lainnya.

Carilah biji rami dan kacang mete mentah di bagian tempat sampah di toko makanan kesehatan Anda untuk menghemat uang.

1. Resep kerupuk biji rami buatan sendiri

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1 cangkir biji rami
• 2 gelas air
• 1 sendok makan aminos cair
• 1 sendok makan kayu manis bubuk
• 1 sendok makan jahe giling
• 8-10 tetes stevia cair
• 1/4 cangkir kismis atau kismis

Petunjuk arah:

1. Ke mangkuk besar, tambahkan biji rami dan air, lalu aduk rata.
2. Aduk sisa bahan, dan biarkan campuran biji rami selama sekitar 30 menit untuk mengental. (Campuran akan menjadi sangat kental dan kental, itulah yang Anda tuju.)
3. Setelah campurannya kental, tuangkan ke atas lembaran fleksibel (yang dibuat untuk jenis resep dehidrator makanan ini), dan sebarkan secara merata di atas nampan. Anda mungkin mendapatkan lebih dari satu nampan, tergantung pada ketebalan kerupuk yang diinginkan.
4. Atur suhu yang tepat untuk dehidrator makanan Anda, dan keringkan flaker selama sekitar 6 jam atau sampai sangat kering dan renyah.
5. Simpan flaker dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.

2. Resep saus keju mete vegan mentah yang mudah

Porsi 8

Bahan-bahan:

• 1/4 cangkir kacang mete mentah
• 1 sendok makan cuka sari apel mentah
• 1 lemon, peras airnya
• 1 paprika merah utuh, cincang
• 2 siung bawang putih
• 1/4 -1/2 cangkir ragi nutrisi, tergantung pada tingkat rasa keju yang Anda inginkan
• 1 sendok teh bubuk bawang bombay
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Ke mangkuk besar, tambahkan kacang mete mentah, tutup dengan air, dan rendam kacang selama 6 sampai 12 jam.
2. Tiriskan air dari kacang mete, dan tambahkan ke food processor. Tambahkan semua bahan yang tersisa, dan aduk dengan kecepatan tinggi.
3. Gosok sisi mangkuk pengolah makanan, dan terus aduk sampai campurannya sangat halus dan lembut dan tidak ada potongan.
4. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk, dan dinginkan selama beberapa jam untuk memungkinkan rasa berkembang.
5. Sajikan dengan kerupuk buatan sendiri saat siap dinikmati.

Resep vegan yang lebih mudah

Mie udon kelapa-kacang
Pisang raja manis dengan nasi merah kelapa
Perebutan tahu sayuran pasar petani